스팀잇 첫 이벤트 더치 커피 내리는법 올려드려요....퀴즈 정답도 공개 합니다.

안녕하세요.포토에세이 @ujuman83입니다.

지난 한주간 잘 지내셨는지요....
저는 일상에 파 묻혀 정신 없이 지낸것 같네요.

저번주는 특히 첫 이벤트 준비한다고
커피 원두 선택 게시글도 올리고.더치 커피 병도 주문하고
나름 스팀잇내에서 의미있는 한주를 보낸것 같아요.

이런 작은 이벤트를 준비하는데도
엄청난 신경과 노력이 필요한데
다른 고래님들 이벤트에 깊은 노고와 열정에 박수를 보내드립니다. 짝짝짝

그럼 더치커피 내리는법 올리기 전에
전에 퀴즈 올리것 정답 공개 해드릴게요~~~

정답은 바로~~~ 두둥~~~

정답은 plz 홍보요 입니다.

너무 어려 웠나요????

재미 삼아 내본 퀴즈 였는데 아쉽게도 맞추신 분은 없으시네요....ㅠ.ㅠ

나름 원두로 하나씩 줄세워서 밑에서 찍은건데 어려웠다면 죄송해요.

퀴즈냈던 사진인데 비교 해보시면 재미있을것 같아 다시 올려 드려요...

많은 첫번째 이벤트 홍보 부탁드리면서

더치 커피 내리는 방법 올려드립니다.

먼저 준비물은
더치커피 기구입니다.

더치커피 내리는 요녀석이 필요 합니다.

오래전에 구매 했던 자작나무로 만들어진 더치기구 입니다.

사실 더치를 몇번 내리다 보면 꼭 이 기구가 필요 하지는 않습니다.

직접 pet병으로 만들수도 있는데
폼이 나지 않으니~~~ㅎㅎㅎ
저렴한것으로 하나 구매 하셔도 좋을듯해요~~~

이 기구를 열심히 세척하고 사진 찍어 올립니다.

다음 필요한것은
원두와 거름 종이 입니다.

원두는 일정한 맛을 유지 하기위해 50g으로 준비 했습니다.

이것은 여과지 거름 종이라고 생각 하시면 되요
더치 커피를 내릴때 이물질 들이 걸러 지도록 사용 합니다.

그럼 먼저
원두를 그라인더로 갈아줍니다.
원두의 크기는
에스프레소보다 크게 갈고
취향에 따라 다르지만
전 드립보다 약간 아주 약간 작게 갈아서 더치를 내립니다.

위 사진이 그라인더로 갈은 모습인데
깨보다 약간 작게 갈아 보았습니다.

맛의 일관성이 중요하니 잘 기억 하시는게 좋을거예요.

이 갈은 원두를
중간 비이커에 옯겨 답기전에
거름종이를 비이커 크기에 맞추어서 잘르고 비이커 아래 하단에 하나 깔아 둡니다.
이유는 불순물이 안들어가게 하기 위함입니다.

원형으로 그리고 그다음 자르고 난후

이렇케 답습니다.

비이커
제일 아래 거름종이
그다음 원두를 넣고
원두를 평평하게 바닥 작업 하고 약간 프레스를 줍니다.(너무 큰힘을 주지는 마시고요)
그 다음 원두 위로 거름 종이를 갈아 주시면 되요

세팅된 모습은 이래요^^

그리고 원두를 내릴 물은 준비 합니다.
저는 이 녀석을 준비 해 보았어요.

찬물로 내려야 더 깊이 있는 맛이 나서
500ml 생수를 냉장고에서 꺼내서 옮겨 답았습니다.

그리고 제일 위 밸브 부분을 조절 해서 물이 떨어지는 속도를 조절 해주시면 되요.

보통 2~3초에 한방울씩 떨어 뜨리시면 되요

.

이렇듯 2~3초에 한방울씩 내리는 더치 커피는
일명 천사의 눈물이라고도 이야기 하지요.....

이제 시간 싸움입니다......ㅠ.ㅠ
늦게 내려지지만 언젠가는 내려지겠죠~~~ㅎㅎㅎ
최대한 정성스럽고 맛나게 내려서 빨리 보내드리도록 하겠습니다....

스팀잇 첫 이벤트 내용 정리 입니다.

응모방법:

스팃잇 첫 이벤트 관련 게시글에 댓글이나 보팅을 하시면 참여 가능하세요...
(보팅 안하시고 댓글만 달아도 되요^^)

더치커피를 내린후 댓글이나 보팅 하신분 추첨을 통해서 5분 배송 해드릴겁니다.

아직 참여 하신분들이 많지 않으니 지금도 늦이 았어요~~~
(보팅 안해주셔도 참여 가능 하니 많은 분들에게 홍보 부탁드려요^^)

대신 댓글은 필수 입니다.

응모기한은
더치커피 다 내릴때 까지 입니다.
( 다 내리면 포스팅 할게요)

첫 이벤트라 어설프고 미숙해 보이는데
응원 많이 부탁드려요~~~
(나름 꽤 고생 할것 같아요~~~~^^)