예전에 중국집에서 탕수육 튀길때 쓰는
기름에 대해 알게 됐는데 기름을 한달에 한번
갈더라고요...
그러면서도 탕수육 색은 뽀얗게 먹음직 스럽게 나오고.
그뒤로 튀김 요리는 밖에서 먹기 꺼려지네요.
댓글 감사합니다... ^^