갈치도 아닌 것이 굴비도 아닌 것이.. 너의 이름은 박대? ( @jsquare님 감사합니다. )

안녕하세요 라이언입니다.

@jsquare 님께서 진행하신 서천박대 나눔이벤트에 제가 덜컥 당첨이 되어 버렸답니다.
먼저 저는 해산물을 그리 즐겨하지는 않는 식성입니다.
그럼에도 불구하고 박대는 꽤 매력이 있었습니다.

한번 보실까요~

요렇게 10마리가 함께 스티로폼 포장에 고이 보내져 왔습니다.
이미 많이 구경 하셨겠지만 정성스런 엽서도 함게 왔답니다.
이렇게요~

박대는 먼저 생긴게 참 귀엽게 생겼습니다.
(뭔가 멍청해보이는.. 순박한 모습이랄까..)

박대를 먹는 방법은 굽거나 찌거나 하는 방법이 있다고 하는데
저는 가장 기본적으로 기름을 살짝 사용해서 굽기로~

지글지글~~

한끼에 5마리를 뚝딱 해버렸습니다. 한 가족이 말이죠~

먼저 박대는 살짝 말렸기 때문에 식감이 쫀득하구요.
뭔가 살을 발리는 느낌은 갈치와 비슷한 느낌이 들고
식감은 굴비 같은 느낌을 주었습니다.

그리고 간간하게 간도 적절해서 밥과 함께 먹기가 좋았습니다.

생선을 잘 안먹는저도 1박대 했답니다 ㅋㅋ

맛있는 생선 소개해주셔서 감사합니다 @jsquare 님 :-)