□My Mother Made Compote Of Figs. / 母が作った無花果のコンポート

Since yesterday, I came home to my parents' house.

昨日から、実家に帰省しています。新幹線より安いからと高速バスを使ったのですが、やっぱり激混みのノロノロ運転でくたびれました…。

My mother is good at cooking. Last night she got a large amount of figs from her colleague. The colleague sells figs, but as shown in the picture below, it is impossible to sell figs whose fruit has broken. So, she gives my mothre a lot of figs like these every year.

さて、実家というのは色々と美味しい食べ物が出てくる場所ですよね。私の母も料理が上手です。

昨夜、母は元同僚から大量の無花果を貰ってきました。

無花果を売っているお宅だそうですが、下の写真のように実が割れてしまうともう出荷はできないとのことで…　毎年、大量の無花果をくれるのです。

It looks bad, but this stage is actually the most delicious.

確かに見た目はあまりよくないのですが、実はこれくらいが食べ頃なんだとか。

My mother made compote with figs. She peeled them, and stewed with sugar and white wine. I just took pictures from behind...

頂いた無花果で、コンポートを作りました。

皮を剥いた無花果を、砂糖、白ワインと一緒に煮詰めていきます。

（作ったのは全て母。私はウキウキしながら、後ろから写真を撮っていただけです）

Finally add lemon juice. Transfer to a bowl and chill in a refrigerator overnight.

And this is the compote I ate as a dessert this morning!!

最後に、レモン汁を加えます。

ボウルに移し、一晩冷蔵庫で冷やす。

そして今朝、デザートに頂いたコンポートがこれ。

I could only say "Um ...". It was very very delicious!!

「…う…うま…」

としか言えませんでした。

最初はひとつだけ器にとったのですが、あまりの美味しさにおかわりしてしまい…　結局3つ食べました。

いま、若干気持ちが悪いです…。