謎の調味料、『マキシマム』

九州に帰省した際、謎の調味料を入手しました。

その名も、『マキシマム』…　すんごい自信たっぷりの商品名!!

夫実家で朝食に頂いた目玉焼きにふりかけられていたのが、塩コショウではなくこの『マキシマム』だったのです。

お義母さん曰く、

「みんな使ってるわよ～」

調べてみると、宮崎県では知らない人はいないほど有名な調味料であることが判明。

肉でも魚でも野菜でも、これを一振りすればプロ級の味に仕上がる（本当か？）万能スパイスなんだそうです。

（とりあえずママ友数人にも、お土産で買ってみました）

原材料は食塩、ごま、野菜粉末、しょう油、ナツメグ、パプリカ、カツオエキス、クミン、ローレル、唐辛子など。スパイシーなだけでなく、うま味も濃縮されています。 

出典：宮崎が生んだ万能スパイス！『マキシマム』の活用レシピでプロの味

なるほど普段使っている味塩コショウより、ずっと香りが強い気がしますね～

肉や野菜炒めに合うのはもちろんですが、生のキュウリやトマト、アボカドなんかに振りかけて味をなじませるだけでも充分美味しいみたいなので、今度試してみたいと思います。