Easy! Delicious! Mix spinach and tuna.【お家ご飯】簡単美味しいほうれん草とツナの和え物

スティミアンの皆さんこんにちは。

夕飯の準備の時間ですがご飯ネタです！

今年は去年秋の台風で野菜が高騰、献立を考えるシュフの身としましては体力勝負のバイト娘の栄養バランスが気になります。

今年は小松菜よりほうれん草の方が安い生協。スーパーマーケットはどうなんでしょう？
なのでほうれん草登場率高いのです。

さて作りますか！

ツナの缶詰を半分使う以外はこれで2人分です。
ほうれん草:1わ
ツナ缶詰：小半分35gくらい？
玉ねぎ薄切り：六分の一くらい
醤油：小さじ1と半分
塩ひとつまみ

ほうれん草はいつもの、根元を四つ割りにして、ザクザク刻んだら根元だけ裂きます。よーく洗って、煮立ったお湯に根元を入れ、沈んだら葉を入れぐるぐる回したら、ザルに上げます。

さぁ、冷ますよ！

ジャジャーン！
うちわ登場！

結構本気で仰いでます。
ザルのほうれん草を返しながらバタバタすること数分。
良いとこ冷めたら絞って、更にパタパタ。

完全に冷めたところでボールに移し、塩もみした玉ねぎと、ツナ、醤油を入れたら。
さっくり混ぜます。
箸だけでなく、私は取り分けスプーンやヘラを使って大きく返す感じで混ぜると、ペッチャリしません。

醤油が馴染んだら塩を振って、また混ぜたら出来上がり。

小松菜の場合は、醤油を半分増やすといい感じになります。

ほうれん草は鉄分、小松菜はカルシウム！
明日も元気で働けよ〜！と作っています(๑╹ω╹๑ )

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@suminyan10