You are viewing a single comment's thread from:RE: Hot water cooler／湯冷ましView the full contextView the direct parentsumi (63)in #japanese • 7 years ago 日本茶にもいろいろありますので、お茶によってお湯の温度も違いますが、焙じ茶、玄米茶は熱湯でいいですよ。上級茶ほど冷ましたお湯で淹れてみて下さいね。
なるほど!!勉強になります^^
香りを楽しむお茶は熱湯って覚えておいて下さいね。熱湯ですと香りが立ちます。紅茶 烏龍茶 も熱湯です。