お土産は紅茶にして！

夫が上海へ出掛けました。
いつも同じ友達と、３ヶ月毎の恒例の上海行きです。もちろん遊びです。
もう何年続いているのかな？・・・

いっそのこと永住したら？

と言ってみましたが、その気はなさそう😛

夫のお土産はいつもお茶です。

私もそれが一番嬉しいのですが、ほっとくとまた鉄観音を買ってくる確率が高いので、今回は

もし見つけることができたら祁門(キームン、キーマン)紅茶か正山小種(ラプサン・スーチョン)を買ってきて！

と指定しました。忘れないように、メモ帳にも書いて渡しました。

でも、あまり期待はしていません。その気持ちを、“もし見つけることができたら” というところに込めました。

祁門紅茶というのはインドのダージリン、スリランカのウバに並ぶ『世界三大紅茶』の一つです。

私も紅茶の勉強をしていた時に飲んだきりなので、また飲んでみたいと思います。

正山小種(ラプサン・スーチョン)は松の薪で燻された燻製紅茶です。

紅茶の国イギリスでこのラプサン・スーチョンとスモークサーモンのサンドイッチをオーダーすると、

こいつ、出来るな❗

と思わせることができるのだそうですよ😃

しかし、実は私の住む島田にも日本初の燻製紅茶があるのです。

その名も『富士山小種』（ふじさんすーちょん）
ウィスキーの樽のチップで燻された紅茶です。

カネロク松本園の若き茶業家、松本浩毅さんのチャレンジから生まれた燻製紅茶は島田の逸品にも認定されています。

画像出典：島田市HP

島田の逸品とは

島田市の魅力を日本、世界に発信するシンボル的存在として認定した島田市が誇る産品

祁門紅茶についてはWikipediaに

伝統的な祁門紅茶とは異なる異常な高額茶葉の出現、富裕層による値段のつり上げ、目に見える品質の劣化などの事態に陥った。…現地の話ではこうした混乱状態や品質低下の問題などが、伝統あるキームン紅茶の信用と栄誉に深刻な打撃を与えていることに対しての強い危機感があり、早期の適正化が求められている。

というような一文も見えるし、燻製紅茶はごくごく近くに高品質なものが存在しているし…というわけで、夫が上海で見つけることができなくても構わない状況ではありますが、

もし買ってきてくれたら…
秋はやっぱり紅茶。飲み比べもしてみたいものです。

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