そうなんですよ〜
ここでは書けませんが、外食は特に規制が少ない、無法地帯なので、、安い材料を仕入れ、安く提供する。消費者は安さのために選択してしまう。だから、企業もサービスを提供する。
消費者は、安さだけでなく内容をみて（遺伝子組換えじゃないか？）選択する必要がありそうですね。