La sfida finale ad alina non me l'aspettavo! Ora sono curiosissima!

Conoscevo alcuni di questi piatti, pur essendo siciliana, perché alcune zuppe, piatti poveri ma gustosi, sono tipiche anche della nostra tradizione. Mio nonno era un allevatore, da lui mia madre ha imparato a fare ottimo uso del pane e del formaggio; mia nonna amava le verdure, le conosceva e le cucinava benissimo; le sue zuppe erano fantastiche.
Uno dei nostri piatti tipici, per esempio, è la pasta con le sarde; bene, ne esiste anche una versione povera ma altrettanto buona: la pasta con le sarde a mare, in cui, per l'appunto, le sarde non sono nel piatto, ma vive e vegete a mare. Questo perché alcuni non potevano permettersi neppure di acquistare le sarde, che sono notoriamente economiche.

L'arte di arrangiarsi riserva incredibili, creative e gustose sorprese!

Una bella sfilza di piatti, di sicuro li proverò ;)