Zuppa di orzo e broccoli

in #ita7 years ago

E dopo il pranzo di Pasqua....è ora di mettersi un pò a dieta.
Banditi (per ora) dolci, pasta ben condita e grigliate di carne....è ora di una bella zuppa di verdure.
Ci vogliono anche quelle.
Come sempre ci pensa la mia quasimoglie Daniela...a cui cedo la linea...


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INGREDIENTI:

  • 1 Kg di Broccoletti
  • 400 g di Orzo
  • 1/2 Cipolla
  • Sale
  • Olio d'oliva

PROCEDIMENTO

Mettere in ammollo l'orzo per mezz'ora e sciacquarlo bene

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Dividere i broccoletti

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Tritare la cipolla e rosolare in poco olio

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Unire i gambi dei broccoli

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Aggiungere l'orzo e mescolare bene

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Salare

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Coprire di acqua

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Quando è quasi cotto unire i broccoli

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Ultimare la cottura - Olio a crudo e servire

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BUON APPETTITO





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Thank you so very much for taking a stance for long term health!

looks very appetizing, thank you very much for the recipe

thank you for your comment!!

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thank you

Ci vuole, ci vuole proprio un piattino dietetico dopo le abbuffate di Pasqua, e questo che avete sapientemente proposto voi è veramente un'eccellente ricetta, per un piatto saporito e salutare, complimenti davvero ad entrambi!!

A me non piacciono molto i broccoli...ma un po' di dieta ci vuole ah ah ah

Buonooo!!! Ho mangiato l'orzo in zuppa con la zucca poco tempo fa', ma mai coi broccoli, devo provare assolutamente! Proprio stasera, invece, ho mangiato broccoli sbollentati con olio sale...e besciamella, altro che dieta aaahhaha!
Io che amo il piccante, ho preparato dell'olio d'oliva aromatizzato al peperoncino che secondo me ci starebbe benissimo con la vostra ricetta! Prima o poi ci vedremo e te ne porterò un poco!

Molto volentieri!!! Magari dato il bellissimo posto dove stai, veniamo noi!! :-) :-) :-)

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Scusa, non capisco il significato di questo commento

Good food. Thanks for sharing, hehe. I'm Oatmeal Joey Arnold. You can call me Joey.

Nice to meet you Joey!

Complimenti per la ricetta... diventeremo tutti cuochi!
Intanto li propongo per stasera!

Io mi affido a Lei...:-) :-)

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