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RE: BIRRAMIA - AGGIORNAMENTI (pt.4)
Solitamente il lievito lo conservo per eventuali eserimenti "alcoolici". Ci sono moltissimi metodi con i quali riciclare i lieviti esausti. Non ho mai provato per far crescere pane e pizza, ad essere sincero.
Io nemmeno, ma ci ho insaporito un panettone, con la risulta di una porter. Difficile definirlo, ma buono.