Renne natalizie

in #ita6 years ago

Una delle mie tante passioni é creare e sperimentare e quando il creare e lo sperimentare si svolge nel regno della mia cucina possono venire fuori davvero tante cose...
Il Natale é sicuramente un'occasione che mette alla prova la mia creatività, fantasia e spesso anche la mia pazienza perchè a volte le mie idee non sono sempre così semplici e immediate da realizzare ma ancor più grande é poi la voglia di riuscire nell'impresa!

É il caso del tutorial che vi propongo oggi e che vede come protagonisti dei dolcetti che ho trasformato in segnaposti da utilizzare per abbellire la mia tavola natalizia.

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Sono abbastanza semplici da fare, occorrerà solo un pó di attenzione e manualità.

Ingredienti (Per circa 20 pezzi):

• 200 g pandoro
• 120 g cioccolato bianco
• 1 tazzina di caffè
• 250 g cioccolato fondente
• bastoncini dolci ricoperti di cioccolato
• confettini colorati

In una ciotola sbriciolare il pandoro privandolo della parte esterna.

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Aggiungere 100 g di cioccolato bianco sciolto a bagnomaria e la tazzina di caffè.

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Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

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Con le mani formare poi delle piccole palline.

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Sciogliere adesso il cioccolato fondente e utilizzarne una parte (50 g) per creare le corna delle nostre renne mettendolo in un sac à poche e formando delle piccole sagome direttamente sulla carta forno da fare asciugare in frigo 10 minuti.

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Infilzare ogni palina con un bastoncino dolce.

20181225_112016.jpg

Ricoprire adesso le palline col restante cioccolato fuso facendo attenzione a non rompere i bastoncini.

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Quando ancora il cioccolato è morbido inserire con delicatezza le corna, che intanto si sono raffreddate, ai due lati della pallina che sarà la testa della nostra renna e fare raffreddare in frigo per almeno 1 ora.

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Quando i nostri dolcetti saranno completamente asciutti staccarli uno ad uno e, aiutandosi con un coltellino, togliere l'eccesso di cioccolato attorno e adagiare la testa su un pirottino di carta.

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A questo punto si puó procedere con la decorazione finale.

Sciogliere i 20 g di cioccolato bianco a bagnomaria e utilizzarlo, sempre messo dentro ad un sac à poche, per creare gli occhi delle renne.
Usando poi il cioccolato come collante posizionare infine un confettino colorato che sarà la bocca.
Fare asciugare in frigo per 10 minuti.

20181225_113616.jpg

Adesso che le renne sono pronte potete utilizzarle come preferite, da servire tutte assieme come dei simpatici dolcetti o da mettere a tavola come segnaposto come ho fatto io.

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Spero che l'idea vi sia piaciuta e con questo post approfitto anche per fare a tutti voi di Steemit tantissimi auguri di Buon Natale!!🎄🎄🎄

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