(ITA/ENG) Ridurre gli sprechi alimentari si può con la blockchain - Reduce food waste you can with the blockchain

elohim4 (61)in #ita • 6 years ago

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ENGLISH

Reduce food waste you can with the blockchain

Using blockchain technology to reduce food waste is the idea of Goodr, an American company that aims to improve food waste management. The initiative aims to connect on one hand the users who have excess food and on the other the local charities, through an App developed to put the two parties in contact.
Reducing food waste and at the same time helping families and people in need, but there is not only a charitable intent, in fact in the USA every year millions of dollars are wasted in the production, transport and treatment of excess food that is thrown away in waste landfills. So economic motivation is important and helps to draw attention to this kind of services that can help food companies to understand where to intervene to eliminate waste.
Furthermore, food waste accounts for almost 30% of the total waste in landfills and this produces large quantities of methane that is released into the air, exacerbating the problem of pollution.
One of the first cities to be involved is Atlanta, whose businesses and restaurants have been connected since January 2017 by the Goodr App.
With the blockchain, the collected data can be processed to make it clear to companies where it is possible to intervene to reduce food waste and to direct unavoidable ones where necessary, providing charitable associations operating in the territory in favor of the disadvantaged, homeless and families in difficulty.

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ITALIANO

Ridurre gli sprechi alimentari si può con la blockchain

Utilizzare la tecnologia blockchain per ridurre gli sprechi alimentari è l’idea di Goodr una società americana che si pone l’obiettivo di migliorare la gestione dei rifiuti alimentari. L’iniziativa mira a collegare da un lato gli utenti che hanno cibo in eccesso e dall’altro gli enti di beneficenza locali, per tramite di un App sviluppata per mettere in contatto le 2 parti.
Ridurre lo spreco alimentare e allo stesso tempo aiutare famiglie e persone in difficoltà, ma non c’e’ solo un intento caritatevole, infatti negli USA ogni hanno vengono sprecati milioni di dollari nella produzione, trasporto e trattamento di cibo prodotto in eccesso che viene gettato nelle discariche di rifiuti. Dunque la motivazione economica è importante e contribuisce a richiamare l’attenzione su questo genere di servizi che possono aiutare le aziende produttrici di cibo a capire dove intervenire per eliminare gli sprechi.
I rifiuti alimentari costituiscono inoltre quasi il 30% del totale nelle discariche di rifiuti e questo produce grandi quantità di metano che si libera nell’aria, aggravando il problema dell’inquinamento.
Una delle prime città ad essere coinvolte è Atlanta le cui imprese e ristoranti sono già dal gennaio 2017 collegati dall’ App di Goodr .
Con la blockchain i dati raccolti potranno essere elaborati per far capire alle aziende dove è possibile intervenire per ridurre gli sprechi alimentari e indirizzare quelli inevitabili laddove sia necessario, fornendo le associazioni benefiche che operano sul territorio in favore dei disagiati, senzatetto e famiglie in difficoltà

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