Tumis Kembang Durian Gurih Dan Enak / Sauteed Durian Savory And Tasty Flowers

Selamat sore sahabat Steemian, bagaimana kabar kalian seharian ini ? Semoga selalu menyenangkan ya.

Hari ini aku ingin berbagi resep masakan tradisional yang unik dan enak rasanya yaitu tumis kembang durian. Bagiku kembang durian adalah masakan yang unik karena baru pertama kali ini aku mencicipinya. Selain itu kembang durian jarang ada yang jual di warung sayur dekat rumah ataupun di pasar. Alhamdulillah temanku ada yang menjual tumis kembang durian, rasanya enak dan gurih. Resepnya bisa disimak di bawah ini :

Tumis Kembang Durian

Bahan-bahannya :

Kembang durian

• 250 gr kembang duren (buang benang sari dan putik bagian atasnya)
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah (jumlah cabai sesuai selera pedasnya)

Bumbu Tambahan :

• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Bumbu penyedap rasa (jika suka)

Cara Membuatnya :

• Bersihkan kembang durian. Rebus kembang durian sampai empuk dan matang. Tiriskan.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Aduk rata.
• Masukkan kembang duren, aduk hingga tercampur rata.
• Tuangkan sedikit air, beri garam dan gula pasir. Tambahkan bumbu penyedap rasa secukupnya (jika suka). Cicipi rasanya.
• Masak sampai bumbu meresap dan airnya berkurang, angkat.
• Tumis kembang durian yang gurih dan enak siap disajikan dengan nasi putih hangat.
  

Itulah resep masakan unik dan enak yaitu tumis kembang durian. Selamat mencoba, terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca postingan resep masakan ini. Selamat sore.

• English Version :

Good evening Steemian friend, how are you all day? Hopefully it's always fun.

Today I want to share a unique traditional recipe that tastes and tastes good, namely stir-fried durian flowers. For me durian flower is a unique dish because this is the first time I've tasted it. In addition, there are rarely durian flowers that are sold in vegetable stalls near home or on the market. Alhamdulillah my friend is selling durian stir fry, it tastes good and tasty. The recipe can be listened to below:

Durian Kembang Tumis

The ingredients :

Kembang durian

• 250 gr of durian flower (remove stamens and pistils on the top)
• Clean water to taste
• Right amount of oil

Softened seasoning :

• 5 shallots
• 3 garlic cloves
• 3 curly red chilies
• 3 red cayenne fruit (the amount of chili according to the spicy taste)

Additional Seasoning:

• 2 bay leaves
• Salt to taste
• Sugar to taste
• Flavoring seasoning (if you like)

How to make :

• Clean durian flowers. Boil durian flowers until tender and cooked. Drain well.
• Heat cooking oil in a skillet. Saute spices that have been mashed until fragrant. Stir well.
• Add the durian flower, stir until well blended.
• Pour a little water, give salt and sugar. Add flavoring to taste (if you like). Taste it.
• Cook until the spices soak and the water is reduced, lift.
• Savory and tasty stir-fried flowers ready to be served with warm white rice.
  

That's the recipe for unique and delicious dishes, namely stir-fried durian flowers. Good luck, thank you for taking the time to read this recipe post. A good afternoon.