best indian food

인도는 풍부하고 다양한 요리로 유명하며, 풍미 가득하고 매콤하며 향긋한 다양한 채식 및 비채식 요리가 있습니다. 최고의 인도 음식을 선택하는 것은 개인적인 취향의 문제입니다. 모든 사람이 맛과 재료에 관한 선호도가 다르기 때문입니다. 그러나 가장 인기 있고 사랑받는 인도 요리는 다음과 같습니다.

버터 치킨 - 생강, 마늘, 가람 마살라와 같은 향긋한 향신료로 맛을 낸 토마토와 버터 기반 소스로 조리한 부드러운 닭고기 조각으로 만든 크리미하고 맛있는 요리입니다.

비리야니(Biryani) - 향긋한 바스마티 쌀, 양념한 고기 또는 야채, 향신료와 허브를 혼합하여 만드는 전통적인 인도식 쌀 요리입니다. 종종 라이타(요구르트 기반 반찬)와 함께 제공됩니다.

탄두리 치킨(Tandori Chicken) - 요거트와 향신료에 재워 탄두르(전통 점토 화덕)에서 요리하는 인기 있는 그릴 치킨 요리입니다. 일반적으로 민트 처트니와 난 빵과 함께 제공됩니다.

Chole Bhature - 병아리콩을 토마토 소스 그레이비로 요리하고 bhatura라고 불리는 튀긴 빵과 함께 제공되는 매콤하고 풍미 가득한 북인도 요리입니다.

마살라 도사(Masala Dosa) - 발효 쌀과 렌즈콩 반죽으로 만든 얇고 바삭한 팬케이크로 매콤한 감자 속을 채우고 처트니와 삼바(매운 렌즈콩 수프)를 곁들인 남부 인도 요리입니다.

Palak Paneer - 파니르(인도 코티지 치즈의 일종) 큐브로 만든 채식 요리로 마늘, 생강, 향료 혼합으로 맛을 낸 크리미한 시금치 소스로 요리했습니다.

이것들은 최고의 인도 음식의 몇 가지 예일 뿐이며 시도해볼 수 있는 수많은 다른 맛있는 요리가 있습니다. 인도 요리를 처음 접하는 경우 인기 있는 요리로 시작한 다음 인도 요리에 사용되는 풍미와 향신료에 익숙해지면 다른 옵션을 탐색하는 것이 좋습니다.