명이나물 장아찌
안녕하세요.성주맘입니다.
동생 회사에서 산지 직거래로 자연산
산나물 축제를 한다고 연락이 왔어요
매년 명이나물 장아찌를 하니 부드러운
명이만 사서 담그기로 했어요
가족들이 많다 보니 여러박스를 하는데
올핸 동생이 재료 찬조를 해준다며 담는건
언니가 해주세요 합니다
신라호텔 쉐프가 직접 개발한 특제소스도
함께 판매하는거라 한번 끊여서 살짝 식혀
부어만 주면 되는데 소스 양이 작아서 미리
사놓은 간장 포함해서 만들었네요
잘 절여지면 나누면서 고기 파티해야겠어요
와~ 맛있겠다
야채 비쌀때 맛있게 먹을수 있어 좋은것 같아요
편안한 저녁되세요~^^
작년에 아마 성주 어머니 포스팅 보고 백종원 절임 간장 사서 장아찌 잘 만들어 먹었는데, 올해도 명이 나물 좀 사서 절여 두어야 겠네요.
곰취,궁채 지금 장아찌 담을수 있는게 많이 있어요
맛있게 담그셔서 야채 비쌀때 드시면 좋을듯 합니다
절임간장 최고예요~^^
고기먹을때 싸먹으면 정말 맛있겠습니다^^
저희집은 명이나물을 좋아해서 부드러울때
많이 담가 먹는편이예요
편안한 저녁 되세요~^^
오~ 명이나물 장아찌...아는맛이라 탐나네요 ㅎ
전 해먹을 생각은 왜 못 한 걸까요?
백종원 절임간장만 부으면 되요
간단하고 먹을만합니다
해보세요~^^