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RE: 배추를 소금물에 절이고 빨간 고춧가루 양념을 버무린 배추 김치는 한국이 원조라고 하기엔 역사가 좀 짧아보입니다.
옳은 지적입니다.우리김치는 소금에 절이고 갖은 양념과
젓갈로 버물여 맛을내는 것이 특징 이지요. 옛날 배추로소금에절이는 방법이 중국에서 전해졌을 지언정 우리가
우리입맛에 맞는 김치로 개발하고 지금도 꾸준히 발전 시키고있으니 당연히 고유한 우리 음식이지요.