그믐족발
문래동 유명한 그믐족발. 항상 줄이 길어서 먹어보기 참 힘든 곳인데 캐치테이블이 되네요?
미리 캐치테이블 예약해서 퇴근시간 맞춰 가니 다행이 별 기다림 없이 입장 성공!
저 같은 사람들이 많았는지 앞에 대기팀이 더 있었는데 도착을 못해서 줄줄이 취소가 되더군요 ㅎㅎ
이 집의 시그니쳐 - 꽈리튀김족발!
나오자마자 먹으니 오오.. 쫄깃하니 학센같은 느낌도 있고 특히나 비계 부분은 엄~청 쫄깃쫄깃합니다. 맥주를 부르는 맛. 인기 있는 이유를 알겠네요.
그런데 친구들과 애기를 하다 보면 족발이 식기 마련인데, 식으니 좀 더 퍽퍽해 지기도 하고 쫄깃함이 질겨지기도 하고 오래되니 씹기가 조금 힘들어지네요.
그리고 가게가 좁다보니 대화하기엔 너무 시끌벅적하여 만약 또 갈 일이 있다면 맥주 한잔에 족발만 퀵하게 먹고 대화는 2차로 근처 카페가서 하지 않을까 싶습니다.
어쨌든! 오늘은 todo list 한 건 해결한 것으로 만족!
튀김 족발이라
식으면 식감도 그렇고 맛이 덜해지는군요 !!
역시 튀김류는 식기전에 먹어야 !!!