#러브에코 의 #냉장고간헐적단식 🔥

냉장고도 간헐적 단식이 필요하다! 비움과 채움의 루틴~!
2주간 장을 안보고 버티는 러브에코네 냉장고를 털어 건강한 저탄고지 레시피를 만들어 봤어요.
건강한 식단을 손쉽게 뚝딱 만드는 금손님을 불렀습니다ㅎ

---

영상 속 레시피

삼겹가지말이

1. 삼겹살을 흐르는 물에 헹궈줍니다.
2. 다진마늘 한스푼, 한식간장 두스푼 넣고, 약 20분 재워둡니다
3. 가지는 세로단면으로 얇게 잘라 소금, 후추 간을 해줍니다
4. 함께 구워줄 채소들을 손질합니다
5. 가지와 삼겹살을 겹쳐서 말아, 오븐그릇에 담아줍니다
6. 애호박과, 토마토도 겹겹이 쌓아 담아줍니다(미리 구운 방울토마토를 활용해도 좋아요)
7. 180도 예열한 오븐에 40분 구워줍니다
   
   

---

당근채볶음

1. 당근1-2개 채칼로 채썰어 줍니다.
2. 소금을 뿌려 잠시 두고, 팬을 달궈줍니다
3. 양파 반 개 채썰어 준비합니다
4. 기름에 양파먼저 볶아줍니다
5. 당근채를 넣고 볶아냅니다
6. 그릇에 담아 한김 식힌 후에, 생 통들깨와 생 들기름을 둘러 줍니다

👉🏻 홀그레인머스타드+올리브오일 함께 곁들이면 좋아요