Martes de Cocina: Hot dogs con cebolla acarameladas
Hola amigos de Steem Venezuela espero que estén muy bien
Hace algunas semanas realicé estos ricos perros calientes en casa y hoy les compartiré mi paso a paso. Es una receta muy sencilla pero que todos amamos, en esta oportunidad les enseñaré a elaborar unas cebollas acarameladas, además como de costumbre me salí de lo convencional y elaboré los perros sin baño de María. Espero les guste mi preparación del día de hoy.
- Pan de perros calientes (también puedes usar pan sobado)
- Salchichas de pollo o polacas
- Una cebolla grande (es una porción aproximada para 3 perros calientes)
- Papas de perros calientes
- Ketchup
- Mayonesa
- Mostaza
- Un ají picante (opcional)
- 1/2cucharada de azúcar (opcional)
- Una cucharada de margarina
- Antes que nada debemos picar la cebolla y el ají picante en tiras o Julianas. Se sofrien en un sartén con la margarina a baja llama y tapados hasta dorar y que la cebolla obtenga color caramelo. En este punto se le agrega el azúcar.
- Una vez tengamos el color deseado hacemos nuestro dorado a un costado y colocamos allí nuestras salchichas y seguimos cocinando a baja llama y tapados por 5 minutos más (para que la salchicha se cocine con sus propios jugos)
- Abrimos nuestros panes y una vez las salchichas estén cocidas coloca el pan sobre estas (pero volteado) y tapamos unos minutos para que el pan se caliente con el calor del sartén.
- Luego de tener los panes calientes los rellenamos con la salchicha y las cebollas acarameladas picantes
- Luego agregamos las papas y las salsas en tiras
Ahora sí, estamos listos para comer 😍 (selfie de portada). La idea es comerlos calientes (por algo se llama perro caliente)
Y así tenemos unos perros calientes hechos en casa, respetando las normas de higiene de nuestro hogar y sin que le envidien nada a los de la calle. Yo quedé encantado con ellos cuando los hice.
Todas las fotografías fueron tomadas desde mí Tecno Sparck 7T
Nada como disfrutar de unos buenos perros calientes hermano y mejor aún si llevan papas, y por supuesto sus salsa que le dan ese sabor único y no puede faltar la mostaza porque perro sin mostaza no es perro caliente.
Hola amigo
Los perros calientes hechos en casa son lo máximo. La mejor parte es que te puedes comer 5 y no te dará pena con ¿Que dirá la gente? 😅
Saludos
Oye amigo esos perros calientes son muy sabrosos y como dices se comen calientes, me gusto como quedaron, siempre es bueno darse el gusto desde la casa que nos quedan mejores. Mucho exito amigo Yonaikerurso, Dios te bendiga.
Hola amigo, quedaron muy buenos
Mucho éxito para usted también, saludos
Hola @yonaikerurso que divino se ve el hot dogs, nunca he comido cebolla acaramelada, debe ser deliciosa, voy intentar prepararla así, me copio tu receta.
Es muy rico, debes tener paciencia para cocinar la cebolla (tarda hasta media hora)
Muchas gracias por visitarme
Hola amigo, me encantan tus perros calientes, muy buenos esos tip para hacer la cebolla acaramelada, y calentar el pan en el mismo sartén, lo probaré para la próxima cuando haga unos perros😁
Gracias por participar en martes de cocina, saludos y bendiciones.
Hola bella
Quedaron muy buenos. La idea de calentar el pan en el mismo sartén puede hacer que el pan absorba parte de los sabores allí cocidos
Gracias por visitarme
Me imagino el sabor de esos perros calientes, con el toque de la cebolla. Saludos amigo