#sv-cocina Ensalada y pasta full al estilo @xaske || #club75

Hoy en martes de cocina #sv-cocina; les quiero mostrar está fácil receta que preparé para un delicioso almuerzo, también puede ser cena ya que tiene de todo un poco, en esta ocasión es un almuerzo bien cargado de sabor y textura.

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Los ingredientes son:

• 1/2 kilo de pasta corta.
• 1 lata de caraotas rojas.
• 1/2 lechuga.
• 1 tomate.
• 1/2 zanahoria.
• 1/2 pepino.
• 1 remolacha.
• 1 cebolla.
• sal y pimienta negra molida al gusto.
• 3 cucharadas de aceite.
• un chorrito de vinagre.

Lavamos todos los ingredientes y preparamos la pasta de manera tradicional.

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Rallamos la zanahoria y la remolacha. El pepino, el tomate y la cebolla los picamos en rodajas.

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Mientras picamos los ingredientes, en agua con vinagre colocamos las hojas de lechuga, es importante lavarlas muy bien ya que ellas a veces tienen ciertos animalitos no deseados.

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Abrimos la lata de caraotas rojas y le sacamos el agua. Luego la añadimos a nuestra ensalada.

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Mezclamos todo, añadimos la sal, la pimienta negra molida al gusto, una cucharada de vinagre y tres cucharadas de mayonesa (es opcional). Revolvemos todo muy bien y añadimos la pasta previamente cocida.

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Y listo para servir! Buen provecho si tienes queso añádele al gusto. Es muy sabrosa y buena para comer al mediodía. Qué les pareció mi ensalada?

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Mucha gracias por leer mi post. Configuré mi post al 10% para #hive-193637. Las fotos fueron tomadas y editadas con incollage para Android con mi Smartphone Redmi 9T, Venezuela.