Steemit Engagement Challenge: Comida rápida / Por @paholags

  Me complace tener la oportunidad de compartir con ustedes en la última semana del Steemit Engagement Challenge y, que manera tan fantástica de despedir esta temporada hablando de comida.

  En mi caso, hablar de la comida rápida es, tocar un tema muy agridulce porque, con este tipo de comida no me fue muy bien en el pasado, sin embargo, considero que es una excelente oportunidad de crear conciencia en este tema. Sin más preámbulo, doy inicio a mi participación.

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"A todos les gusta la comida rápida". Mi opinión respecto a esta declaración

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  De acuerdo a lo que he analizado en las personas que hacen vida cotidiana en mi entorno, es más elevado el porcentaje de aquellos que simpatizan por la comida rápida que, los que no sienten empatía por estos alimentos. Es más, han existido momentos donde se generan pequeñas discusiones por este tema y el punto que más se discute es, lo insalubre que consideran comer este tipo de alimentos o, la posible falta de higiene al momento de prepararla o consumirla.

  Ahora bien, si me voy a un punto más global, considero que esta afirmación no es genérica porque, así como existen personas que disfrutan de este tipo de alimentos, hay quienes categóricamente los rechazan o, otros la comen de vez en cuando ya que, no podemos negar que, la comida rápida no forma parte de la alimentación balanceada.

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¿Preparo comida regular rápida en casa o tengo un sitio favorito?

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  Desde hace 4 años no consumo comida rápida por asuntos de salud. En el pasado me excedí tanto que, cuando mi organismo reaccionó, el daño colateral desencadenó un tipo de gastritis poco común y, si entre mis comidas no están alimentos sólidos, siento dolores gástricos muy fuertes por ello, tengo una dieta alimenticia muy estricta.

  En algunas oportunidades, puedo comer pan con jamón y queso, sin embargo, previamente tengo que haber comido algo que ayude a reducir el gluten del pan. Por tal razón, prefiero evitar este tipo de alimentos para no tener consecuencias desagradables.

  Les comparto que al principio intenté consumir comida rápida preparada en casa pero, mi organismo inmediatamente la rechazaba y partiendo de esta reacción, la nutricionista me recomendó evitarla o en su defecto, de vez en cuando consumiera pan.

  El costo que me genera preparar estos panes no es muy elevado y aunque ya tenía los ingredientes en casa, si decido prepararlos a última hora, solo requiero tener 20 Steem disponibles. Cabe destacar que, mi papá me comentó que en algunos lugares los venden preparado y cada pan canilla con jamón y queso amarillo, sale en 2.5 Steem.

^{Ingredientes que utilizo para preparar el pan con jamón y queso. Acoto que, solo consumo la mitad de un pan}

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¿Considero que la comida rápida afecta la salud?

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  Sin duda alguna, afecta y soy ejemplo de ello. Sin embargo, pienso que la comida rápida hace daño es por el exceso de su consumo; en mi caso ocurrió que mi desayuno, almuerzo y cena, era este tipo de alimento al igual que, los consumía diariamente.

  El exceso de grasa que tiene una hamburguesa o perro caliente, tapa las arterias y si hablamos de los condimentos, afecta el sistema cardiovascular. Por otra parte está que estos alimentos nos pueden llevar a padecer de sobre peso, entre muchos factores dañinos más que se llegan a presentar.

  Otra cosa que afecta mucho al momento de consumir comida rápida es que, la mayoría de estos establecimientos están en la calle por tal razón, los alimentos son preparados al aire libre y allí hay contaminación generada por el humo de los automóviles o las actividades que realizan las personas que estén presente. Del mismo modo, no podemos dejar de tener en cuenta que, para garantizar el higiene, se requiere contar con agua abundante y, dichos establecimientos no tienen este requisito tan indispensable por ello, es imposible que todo se mantenga totalmente limpio.

  Hace 4 años atrás cuando frecuentaba estos lugares, llegué a ver personas que recibían el pago y sin lavarse las manos, tocaban el plato, pan de hamburguesa o las herramientas que utilizaban. También sucedía que, cuando los clientes terminaban de comer, en vez de lavar el plato, lo que hacían era pasarle un paño mojado; acotando que, este pañito ya estaba sucio porque el procedimiento lo repetían una y otra vez cuando desocupaban el plato, siendo este un motivo para generar la propagación de alguna enfermedad bacteriana.

^{Aprovechando la visita sorpresiva de mi papá, mientras conversábamos disfrutamos estos panes}

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Recomendaciones para las personas adictas a la comida rápida

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  Cambiar el hábito alimenticio siempre será la mejor decisión que tomemos. No les digo que dejen de comer este tipo de comida pero, si les sugiero que lo hagan de manera esporádica y, preferiblemente preparen estos alimentos en casa porque en la calle, por mucho que nos aseguren que son higiénicos, la realidad es que están muy lejos de ser así.

  Evidentemente el sabor no será igual y quieran salir de la rutina diaria de cocinar pero, por la salud, este esfuerzo lo vale todo. Es indispensable ser consciente que la alimentación no es cosa de juego y un mal hábito, puede ocasionar inconvenientes desagradables que afectarán su cotidianidad el resto de la vida.

^{En otras ocasiones disfruto mi pancito con jamón y queso de esta manera}

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Antes de culminar con mi participación, extiendo la invitación del Steem Venezuela Steemit Engagement Challenge Temporada 3 Semana 4: Comida rápid a @joshdavid @ciramer y @tymestwo77 espero se animen a participar😊😊

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La imagen editada en esta publicación fue creada por mi en Canva. Las fotografías personales son de mi autoría, tienen exclusividad para esta publicación y, fueron tomadas con mi teléfono celular Samsung A10s.

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^{Logro N°1}