Martes de cocina: Sopa de pollo con bollitos
Holaaaa…apreciados steemians, ya les he comentado que me encanta comer y bueno, cocinar también (risas) así que quise unirme a esta iniciativa de compartir mis publicaciones en los martes de cocina en esta hermosa comunidad.
El día de hoy preparé para el almuerzo una sopa de pollo, mi favorita si de sopas se trata. Como por mi situación de salud debo evitar las carnes rojas opto por pollo o pescado y esta última no me agrada tanto (hacerla).
Lo primero que hice fue lavar bien el pollo y lo colocarlo a hervir (esa primera agua la desecho) luego lo coloco nuevamente a fuego con suficiente agua.
Mientras esta hirviendo el pollo voy pelando y cortando las verduras. Hoy fui bendecida porque me regalaron en la sierra unos cambures verdes deliciosos y le agregue como 6 a la sopa.
Posteriormente corto los ajíes, pimentón, cebolla y también cilantro (generosamente, porque me gusta), además del ajo. Todo esto lo sofrío y lo añado al pollo que está hirviendo con las verduras, sazono y dejo que la candela haga los suyo jajaja.
Realmente me dio flojera hacer arepas, debo confesarlo, así que opté por los que “salvan la patria” como decimos coloquialmente, los populares ”bollitos” ,hechos con harina de maíz ,pero esta vez no se los agregué a la sopa como hace mi mama sino que los cociné aparte.
Para acompañar este menú nutritivo hago un delicioso jugo de guayaba. Corto las guayabas y las coloco en la licuadora con azúcar y agua; licuo, cuelo y listo.
Llegó la hora de servir así que busco mi tacita linda de cerámica que atesoro ya que me la regaló una hermana en la fe hace como 10 años y ha sobrevivido a los golpes y caídas(risas) y agrego hielo al jugo porque estos calores acá en Coro están que pa` que les cuento.
Me encantó compartirles mi menú de hoy, espero les haya gustado.Mil gracias por leerme y apoyarme. Un fuerte abrazo.
Nota: Todas las fotos son de mi propiedad y capturadas con mi teléfono Tecno Spark 8C
Acá les dejo el link por si quieren conocer más de mí
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Gracias por ser parte de la Comunidad Oficial Steem Venezuela, tu publicación ha sido recompensada por La cuenta Comunitaria @hive-193637 de la Comunidad Oficial Steem Venezuela.
Muchas gracias por el apoyo.Bendiciones.
Saludos amiga @lopdel333
Ese almuerzo se ve excelente, muy poderoso. La presentación es muy buena, de seguro tiene un sabor exquisito. Buen trabajo.
Muchas gracias por la verificación y el apoyo.Pues si,quedo sabrosa,hasta repetí jajaja.
TEAM 1
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Hola @lopdel333
Las actividades tienen etiquetas especificas, que puedes ver en las publicaciones de los top. Por ejemplo para martes de cocina es: #sv-cocina.
Trata de usar las etiquetas correctas para poder ubicar tu publicación dentro de los participantes.
Hola. Muchísimas gracias por la observación. Ya edite la publicación y agreguè las etiquetas.Bendiciones.
Muy bien, solo que las etiquetas principales son las primeras 5.
Bendiciones.
Amiga ummm... deliciosa sopa con bollitos.
hola @haidee,gracias por leerme.Bendiciones para ti.
Bendiciones amiga muy buena tu participación
Amen. Muchísimas gracias por tu visita y comentario.