Es un gusto saludar a los Mod de esta comunidad.

Las carnes rojas, blancas,huevos, pescado son una gran fuente de proteínas que debemos incluir en nuestra dieta diaria. ¡Claro! En casa no comemos carnes todos los días ya que se tardan más en digerir. Los más carnívoros somos mi hijo y yo. Mi esposo se inclina más por el pescado. Pero para este dia comeremos Bistec, así que comparto con ustedes la manera en que prepare la carne, que será la estrella principal de mi plato.

Por acá les dejo la lista de los ingredientes que estaré usando para esta receta que preparo en casa.

Después de lavar bien los aliños y verduras procedemos a cortar a nuestro gusto cada uno de los ingredientes que estaremos usando en esta preparación. Yo corte las papas en cuadros pequeños y zanahoria en tiritas o julianas al igual que el resto de los aliños.

Corte también el ajo pero más pequeño para no morder trozos grandes. Separé todo en un plato, puse a calentar el sartén para empezar a cocinar. Y en ese momento quede sin electricidad. Así que aunque estaba un poco oscuro continúe con la preparación.

Lo primero que hice fue sofreír los aliños con un poco de aceite hasta que quedaron dorados y los aparte.

Sazone la carne con sal,comino y me acordé que tenía orégano así que le puse un poco y la lleve al sartén y la empecé a dorar.

Ahora junte los aliños con la carne y a un lado anexé las zanahorias, las cocine unos minutos antes, porque son más duras , esto lo hice a fuego bajo.

En lo que vi apropiado agregué las papas a lo anterior. Corregí la sal, le puse un poco de agua ,tape y deje cocinar hasta que estuviera todo blando.

Así quedó terminado. No la deje secar demasiado para que quedará jugosa la carne solo hasta que la papa quedó blandita y las zanahorias al dente.

Los acompañantes de esta carne con verduras fueron arroz amarillo y plátanos que cocine en la vaporera. Un completo y delicioso almuerzo. Por acá les dejo las fotos del plato servido y mi selfie.

Cada comida nos aporta energía además de disfrutar de la variedad de sabores. Debemos agradecer a Dios por la bendición de tener siempre alimentos.

Y antes de despedirme quiero invitar a las amigas @mini80 @Raqueluchap77 @haidee a que nos compartan su receta del día.