SV-cocina 02/08/22[Una rica torta fría de chocolate con el mejor cacao del mundo] Por @ciramer
Venezuela es un país que se a caracterizado por cultivar un excelente cacao (Theobroma cacao L es el tipo de cacao para hacer el chocolate y extraer la manteca de cacao), según una breve investigación que hice en internet. Descubrí que a nuestro país se le atribuye la aparición por primera vez de un tipo de cacao de alta calidad, llamado "Cacao Criollo", específicamente en el Edo Zulia en Maracaibo. Existe una variedad de cacao y tenemos el privilegio en Venezuela de cultivar tres tipos: El Criollo, también llamado cacao Fino por las características que posee de su alta calidad, el Fortastero y el Trinitario. Este es el principal ingrediente para hacer la torta que les compartiré.
Ingredientes:
- 150 gramos de cacao.
- 150 gramos de maicena.
- 2 paquetes de galletas de vainilla de 9 unidades cada paquete.
- Vainilla
- 500 gramos de azúcar
- 1 litro de leche.
- Frutos secos.
- Galletas de chocolate y vainilla para decorar.
- Chispas de colores para decorar.
- Una cucharada de mantequilla normal.
Y ahora la preparación mis amigas y amigos es muy sencilla y puede ser hasta divertida cuando con anticipación organizamos todo lo que vamos a necesitar. Buena vibra para que queden deliciosas nuestras comidas, es el principal ingrediente "Amor".
Preparación del pudin/ Pasos :
Lo primero que se hace al tener todos los ingredientes a la mano, es el puidin. En particular bato en la leche el cacao, el azúcar al gusto de cada persona (recordemos que es un postre debe ser generosa la cantidad de azúcar) una pisca de sal y cuando este hirbiendo esta mezcla añadir la maicena. Previamente preparada en un poco de leche. Batir y batir para que quede homogenea la mezcla, también añadir la cucharada de mantequilla. Esta le dara brillo a la mezcla y más cremosidad. Uhm me encanta jajaja.
Armar la torta, por capas con las galletas y pudin/ Pasos :
Una vez bajado de la estufa el pudin de chocolate, esperar unos minutos para comenzar a armar nuestra torta, por así decirlo. Capa por capa, la primera es de pudin en una bandeja del material de su preferencia o bien sea el recipiente que usted prefiera. Luego de haber preparado en una taza con leche, azúcar y vainilla, remojar las galletas de vainilla y formar la primera capa de galletas. En particular para una bandeja de medio kilo coloque cuatro capas de galletas.
Decoración y textura :
Ya casi culminando procedo a colocar galletas trituradas de chocolate y vainilla para dar color, sabor y textura. Al igual que al añadir frutos secos, semillas de abellana y nueces. Las chispas de colores y le coloco galletas rellenas de vainilla y chocolate. Para decorar. Y por último dejar refrigerar por una hora apróximadamente.
Gracais le doy a mi Dios por la oportunidad de participar y compartir de esta receta, espero les sirva de provecho. Bendiciones.
[Conoce más de mi aquí :)](https://steemit.com/hive-172186/@ciramer/logro-1-archievement-mi-presentacion-ciramer)
Las fotos son de mi propiedad, exclusivas para Steemit.
Woww amiga un espectculo este marte estuvo de verdad buenísimo con esas espectaculares recetas esta que nos traes me fascina gracias por compartir. Saludos
Hola bella @veronica7, así es, recetas buenísimas este martes. Gracias por la visita y apreciación.
Bendiciones :)
Este post no es apto jaaaa debemos probar 🤭🙋🐷 que cosa tan buena tu receta , por cierto gracias por la información del cacao criollo el trinitario y forastero yo solo digo cacao como aprende uno aquí jeee.
Gracias por compartir amiga una delicia lo que nos presenta
Saludos y éxitos
Jajaja muy graciosa. Eso me dice que le gustó. Nuestro país es un bendición se dan cultivos únicos.
Gracias por la visita y comentario bella @lanegra2804. Bendiciones 🤗
SteemCor07 - Lifestyle Curation Team
Hola @samuel20, gracias por el apoyo y bendiciones 🙏🤗.
@ciramer, amiga muy buena tu información sobre la calidad de el cacao de nuestro país.
No sabía que en el zulia se producia cacao, siempre pense que era en la zona costera del estado aragua.
Siempre se aprende algo nuevo en la plataforma.
Amiga le pusiste corazon a la preparación de tu torta fría, se ve deliosa tiene una gran cantidad de ingredientes.
Tu familia seguro feliz con su torta un postre de calidad. Te felicito.
Me despido deseando tengas un excelente día
Dios amiga con tantos sabores y recetas lo que provoca es pasar el día comiendo de esta rica torta.
Saludos 🇻🇪👍
Hola amigo Wilmer, jajaja así es. Gracias por el apoyo y visita.
Bendiciones 🤗🙏
Hola @ciramer, ese tipo de postres son muy ricos y fácil de hacer, ya que los ingredientes se consiguen fácilmente, son muy buenos y se puede pasar un rato chévere. Gracias por compartirlo con nosotros.
Éxitos y saludos.