Hoy me uno a esta dinámica diaria para traerles una exquisita receta, que me hacía mi abuela, es muy rica y alimenta muchísimo además que es una bebida tradicional venezolana, muy refrescante y espesa que trasciende de generación en generación, su sabor es delicioso una combinación de papelón y especias que por lo general se toma en Diciembre
pero puedes consumirla en cualquier época del año. Preparala y disfruta su agradable sabor te transportará a la mágica época Dicenbrina.
Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:

Ingredientes	Cantidades
Harina de Maiz	500gr
Clavitos dulces	1 Cdta
Guayabita en granos	1 Cdta
Canela en ramas	2
Vainilla	2 Cdta
Papelón	700gr
Agua	3 litros
Hielo	Cantidad necesaria

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Preparación

Lo primero que vamos hacer es colocar 2 litros de agua en una olla, luego le colocamos el papelón la canela, la guayabita y los calavitos ducel y dejamos en el fuego por un rato hasta que se derrita el papelón.

_{foto por @andrews11, Villa de Cura 2126, Aragua}

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Luego agregamos la harina de maíz poco a poco mientras revolvemos con un batidor para que no se nos empelote

Y luego con el litro que habíamos reservado licuamos poco a poco hasta que todo quede perfectamente integrado. su aspecto es el mismo que el de una chicha.

_{Licuado el carato foto por @andrews11, Villa de Cura 2126, Aragua}

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_{Resultado final foto por @andrews11, Villa de Cura 2126, Aragua}

sirve con bastante hielo picado y si gustas puedes bañarlo con un poco de leche condensada por arriba y disfruta el delicioso carato.

_{Carato foto por @andrews11, Villa de Cura 2126, Aragua}

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Espero que les guste esta bebida deliciosa.

Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono celular Moto E4 🤳

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