Martes de cocina/ 🥕Carne molida rendida con zanahoria 🥕 por @andrea89👩🏻‍🍳

Que gusto participar con ustedes en este día de recetas que nos permiten intercambiar consejos y buenas presentaciones de platillos caseros, en mi participación de la dinámica de hoy martes les quiero compartir mi receta de carne molida al estilo rendidora con zanahoria.

_{Imágen propia editadas en photo Collage maker}

La carne molida es de esas recetas que para un almuerzo rápido nos va buenísimo ya que rinde y su tiempo de cocción es de menos de 30 min, de por sí la carne molida es rendidora pero aún así hay días es que si tenemos poca podemos aumentar su volumen de manera sana con un poco de zanahoria dandole un toque especial.

Ingredientes:

• 120 grs de carne molida.
• 1 zanahoria.
• 1/2 papá o 1 pequeña.
• 40 ml de aceite vegetal.
• 1/2 pimentón.
• 1/2 cebolla.
• 1/2 cdta de onoto molido.
• Sal al gusto.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cdta de orégano.

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Procedimiento: 👩🏻‍🍳

👩🏻‍🍳 En un caldero colocamos a calentar aceite, con el color y trituramos un diente de ajo para que se cociné en el aceite y pueda soltar si sabor cuidando siempre de que no se queme.

_{Imágenes propias editadas en photo Collage maker}

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👩🏻‍🍳 Una vez cocido el ajo colocamos a sellar la carne molida removiendo constantemente para que nos quede sueltecita, también agrego sal al gusto o cualquier otro condimento que te guste.

_{Imágenes propias editadas en photo Collage maker}

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👩🏻‍🍳 Lavada y pelada la zanahoria la rayamos por la parte fina del rayador para que suelte más su sabor y color en la carne.

_{Imágenes propias editadas en photo Collage maker}

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👩🏻‍🍳 Corto el pimentón y la cebolla en trozos grandes y lo coloco en la licuadora con taza y media de agua también agrego el orégano y el otro diente de ajo. Licuo y vierto ese jugo en la carne sellada con la zanahoria.

_{Imágenes propias editadas en photo Collage maker}

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👩🏻‍🍳 Pelo y corto la papa en cuadritos pequeños y se las coloco y dejo cocinar a fuego medio hasta que estén blandas.

_{Imágenes propias editadas en photo Collage maker}

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👩🏻‍🍳 Lista las papas dejamos secar a nuestro gusto y servimos, me gusta que quede con un poco de salsa y así le brinde sabor a su mejor acompañante la pasta.

_{Imágenes propias editadas en photo Collage maker}

Finalmente les presento el resultado de una deliciosa y nutritiva carne molida rendida con zanahoria.

_{Imágen propia}

_{Imágen propia}

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_{Imágen propia}

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Estimados amigos, ésta ha sido mi participación el día de hoy espero les guste, me despido de ustedes con mucho cariño.

Hasta la próxima!!! 👩🏻‍🍳

👩🏻‍🍳@andrea89👩🏻‍🍳

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