Martes de Cocina | Crema de Champiñones | por @alicargofer
Saludos amigos de #steemvenezuela una vez me complace compartir con ustedes en #sv-cocina para mostrarles mi estilo personal de preparar una crema de champiñones en casa, que muy sirve para disfrutar con varias cosas, galletas, pan, arepas, pasta, arroz, casabe y lo que a cada quien le guste. Los champiñones se caracterizan por tener un sabor especial que nos atrapa el paladar y se combina con muchas cosas.
Normalmente vemos los champiñones en la pizza, guisados, salsas, pero a mi me encanta la crema, por eso les cuento como la preparo.
Ingredientes:
Champiñones.
Ajo.
Celery.
Cebolla.
Sal.
Pimienta.
Mantequilla.
Orégano en polvo.
Leche liquida.
Maizina.
Preparación:
1.- Para esta receta les presento champiñones encurtidos porque no encontre fresco en el supermercado. Y como tenía una celebración especial en casa, no podía dejar de preparar esta rica crema. Entonces procedi a organizar los ingredientes, sirve los champiñones en un recipiente luego de escurrirlos. Limpie y lave la cebolla, el ajo y el celery.
2.- Seguidamente ubique la tabla de cortar e inicie a cortar la cebolla, el celery, el ajo y los champiñones, los agregue todos al mismo recipiente.
3.- Luego en un sartén antiadherente serví todo, y le aplique dos cucharadas de mantequilla para sofreir, agregue la sal, la pimienta y el oregano, y empece a sofreir. Los olores en casa eran realmente irresistebles.
4.-Luego de sofreír muy bien todo, ubique un tenedor para sacar un poco de champiñones para ser agregados enteros a la salsa al final y así disfrutar cada mordida del protagonista de la crema.
5.- Luego serví en la licuadora los champiñones y vegetales sofritos, agregue leche liquida y una cucharada de maizina. Serví la mezcla en una olla y lleve a la cocina para lograr que espesar gracias a la maizina.
6.- Para finalizar serví la crema en un recipiente y agregue los champiñones previamente sofritos.
Este es mi estilo de prepara una rica crema de champiñones, espero les guste.
15% aporte a la comunidad @hive-193637.
Amiga gracias por compartirnos esta rica y muy útil receta especial para acompañarla con pan, o galletas en un compartir. Bendiciones.
Muchas gracias amiga @mvchacin te invito a prepararla porque queda con bastante sabor.
Hola amiga, adoro los champiñones y nunca he realizado esta crema, se me hizo agua la boca, créeme que voy a seguir tus tips, además de esta manera rinden más...
Saludos amiga @yannellys-32 me alegra que quieras recrear la receta, te aseguro que queda deliciosa y la vas a disfrutar.
Amiga, gracias por esta estupenda receta. Anotada.
Gracias amiga @reinamia, me alegro que le guste la receta.
Hola @alicargofer no conocía esa receta se ven deliciosos.
Amiga Suerte en el concurso.
Si amiga @haidee la crema queda deliciosa con ese sabor participar y sabroso de los champiñones.
Hola @alicargofer
Muy buena esta receta de crema de champiñones, explicaste muy bien el proceso y el paso a paso, se ve que quedo muy buena. Me gusta la idea de dejar algunos champiñones enteros también.
Gracias por compartir.
Saludos amiga @inspiración gracias por la verificación, y te invito a preparar esta crema con ese toque especial de dejar los champiñones enteros, te aseguro lo disfrutarás.
Una deliciosa receta me encantó la idea de que pusieras a sofreír junto a los aliños eso potencia aún más el sabor.
La crema de champiñones siempre ha Sido una delicia.
Éxitos y bendiciones amiga 🤗
Si amiga by-aranza tienes razón el ajo, el celery y la cebolla le dieron un estupendo sabor a la crema y a los champiñones. Bendiciones y gracias por la visita.
Hola amiga me gustó tu crema de champiñones... Disfruté leyendo la preparación...
Me alegro que le gustará amiga @mami0306, espero continuar compartiendo con ustedes.
Curation Team - Lifestyle Curation Team
Muchas gracias @samuel20 por el apoyo 🥰🤗
Que rica debe ser tu crema 😋. Te felicito por tu reseta amiga.