Hoy es martes de # sv-gastronómico y quise participar con esta receta ya que es súper cortita, rápida y realmente me resultó muy eficaz porque en el país donde estoy residiendo no se consigue casabe a menos que sea a reventa por medio de otros venezolanos.

Pero encontré está súper opción dónde puedo realizarlo en casa, me ahorro más de 45 reais que son aproximadamente 45 steem y sin más les muestro cómo lo realicé.

Para esta receta vamos a necesitar:

• Farinha (Harina) de mandioca.
• Agua.
• Sal (opcional).

Vamos a agregar a medio kilo de harina de mandioca, una taza completa de agua y vamos a agregar la medida de una cucharada aproximadamente de sal, podemos agregar media cucharada de sal o si queremos podemos no agregarla, apegados al sabor original del casabe, que es un sabor totalmente natural.

Ya que tengamos una textura un poco terrosa en la mezcla esta perfecta, no tiene que quedar compacta pero sí vamos a presionar en nuestra mano la harina y al soltarla tiene que quedar consistente y no demoronarse.

Luego vamos a agregar en el sartén, dependiendo del tamaño del sartén vamos a agregar una cantidad que nos sirva para esparcirla, yo agregué media taza porque deseaba que el casabe quedara lo más delgado posible es como una tortilla pero no necesitamos que la mezcla ni esté líquida, ni sea una masa maleable.

Una vez que está dorado por debajo se va a ver seco por encima vamos a dar vuelta y vamos a cocinar por el otro lado hasta dorar.

Y así podemos obtener un delicioso casabe que podemos ocupar como carbohidrato Para algunas comidas en este caso yo lo quise presentar con una carne molida y frijoles que habían quedado del almuerzo y de verdad un 10 de 10 quedó delicioso me ahorré casi $10 y fue hecho en casa y con todo el corazón.

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NOTA: Todas las fotos fueron tomadas con mi telefono Samsung A30s.

Soy Adriana, conoceme!

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