蓝莓果酱

in WhereIN • 3 years ago (edited)

蓝莓果酱

果酱自制也做过几种，蓝莓果酱今天是第一次，因为它的价格用来做果酱总觉得有点奢侈😭

本地是没啥水果，所以好多水果的价格都偏贵一些。蓝莓50块一斤！为了做甜品调色才舍得花血本做的😂看超市卖的蓝莓果酱都好便宜的。

做法很简单：蓝莓洗干净沥干水，直接倒入锅里加砂糖煮（小火）砂糖分两次加入，完全融化在加入下一次，煮到图七上状态就可以了（滴入水里不会马上融开）凉了装入容器密封（容器消毒）糖用了60g比原方子减少了一半，甜度刚刚好。

其实我觉得300克蓝莓做出果酱也不是很少啦！蓝莓汁水挺多的，比草莓出酱率高！

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3 years ago in WhereIN by
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     3 years ago 

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       3 years ago 

      👍

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         3 years ago 

        自己做的特别有成就感

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           3 years ago 

          这个好简单

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             3 years ago 

            天天看你的，都看饿了

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               3 years ago 

              😃😃

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                 3 years ago 

                👍

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                   3 years ago 

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                  昨天明明把手机放在桌上，今天又找不到了 ( ˘︹˘ )
                  咦？你是谁？我又是谁？
                  加入我们微信群没？还没的话赶快加我们瓜子老板。很帅的 iguozi <(^,^)>

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