Saludos amigo nahumsamuel, aprecio tu invitación, y espero tengas buena suerte e tu participación. Me parece bien que hayas elaborado tu mismo mecanismo para ahumar la carne.

El gusto está en saberla sasonary dejar reposar en salmuera... En las fotos pude apreciarse lo sabrosa que es la carne de cochino.

Feliz día.