Hola amiga steemian, la yuca como bien lo has comentado es una verdura de fácil su cultivo y si es en zonas humedad mejor. A mí me gusta mucho en casabe, buñuelos de yuca, y en los sancochos, rara ves la como fritas. Y me limito un poco en comerla mucho por su alto contenido en almidón. Siempre siembro algunas matas de yuca en mi patio para compatir con mi familia. Mi deseo es tu éxitos y bendiciones para ti.
Hola linda, sí, creo que en 8 meses o 9 se puede cultivar. Si posee almidón, pero como lo dije a pesar de ser saludable, hay que comer con moderación.