#cotinafood: Deliciosa Sopa de Res @miguelito80 #club5050
- 1kg de huesos de res
- 1kg de Yuca
- 1/2 kg de auyama
- 1/2kg de Ocumos
- Ajíes
- Cilantro España
- Sal al gusto
Para preparar mi sopa de res la cual me arroja 5 porciones para 5 personas inició montando en una olla los huesos previamente bien lavados habiendo le retirado todas las impurezas y algunos residuos de huesitos pequeño que nos deja la máquina cortadora de huesos en la carnicería
El siguiente paso es cortar las verduras empiezo picando cada verdura así como la yuca, la auyama, los ocumos y los corto en trocitos pequeños en forma de cúbito preferiblemente para que se cocinen muy bien y me le den gusto a mi sopa de res.
Lavo muy bien mis verduras y las reservo en un envase mientras se siguen ablandando los huesos hasta que llegue el momento de incorporar las verduras a mi sopa. Seguidamente corto muy pequeño los aliños cada uno según su especie los ajíes los cilantros de España y ajo los cuál trituro para dejarlo reservado al momento de agregarlos a la sopa
Una vez que ya han ablandado un poco los huesos incorporó las verduras para que también vayan ablandando en mi sopa
Mientras ablandan un poco las verduras tomo un pedazo de auyama un poquito de yuca y con un rallador de queso las rayo finamente con la finalidad de que me brinde espesor en mi sopa ya que quiero disfrutar de un buen caldo espeso pero sin diluir completamente mis verduras.
Cuando han ablandado un poco mis verduras incorporo los aliños ya picados, remuevo un poco para luego agregar mis verduras rayadas y aceite con un poco de color de onoto, tapo la olla y dejo reposar por 5 minutos para luego retirar del fuego.
Dejo reposar por pocos minutos y sirvo mi sopa para disfrutar de esta delicia de plato.
Espero les haya gustado mi receta para este #cotinafood, le preparen en casa y disfrutaran de buena nutrición.
@miguelito80
Post configurado al 15% para @cotina
Muy buen tips el de rayar la verdura para poner mas espesa la sopa eso me gusto mucho, lo tendré presente, aunque confieso que no soy muy buena preparando sopas.
Tienes que intentarlo mi amiga tremaria, si sepuede nadie nació aprendido, todos nosotros tenemos un talento y es un regalo que tenemos de Dios, y uste lo tiene la animo realice está rica sopa y compartas con su familia, gracias por apoyarme, y tomo en cuenta su visita bendiciones.
Hola amigo, la sopa de res, es deliciosa y nutritiva.
Me gusta mucho tu receta y proceso está muy bien detallado, gracias por compartirlo con la comunidad.
Espero que hayas disfrutado tu deliciosa sopa, saludos y bendiciones!
Todo lo que mostramos a la plataforma mi hermana miyexi y a todos los usuarios, gracias por gustarle mi sopa y por su apoyo Dios te bendiga éxito.
Santoo esta sopa se ve demasiado buena. Le felicito hermano @miguelito80 , por preparar una sopa muy rica de res. Dios te bendiga.
Esta preparación la realizamos en compartir, mi pastor Víctornavarro, gracias por gustarle mi sopa bendiciones.
Hola hermano Miguel que rica sopa, gracias por compartir con nosotros este paso a paso.
Éxitos y bendiciones.
Los invito que prepares esta rica sopa, en casa mi hermana hermechris con su familia, gracias por su visita y su apoyo lo valoro bendiciones.
Me encanta la sopa, es de mis mejores platos, tan ricos y necesarios, tengo tiempo sin una de ellas 😥. Me caería bien una sopa cómo está que hiciste mi hermano Miguel 😁
Te deseo éxitos en el top. Está súper tu publicación 👍 Bendiciones 🙏
Muy fácil de prepararla en casa está rica sopa, mi hermana ternuritajessi, me siento agradecido de Dios y esta hermosa plataforma de brindarnos su apoyo, bendiciones.
Hi, @miguelito80,
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
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or delegate to @ecosynthesizer to earn 100% of the curation rewards!
3000SP | 4000SP | 5000SP | 10000SP | 100000SP
Agradecido por tomarme en cuenta gracias por su apoyo, Dios les bendiga.
Es ideal para un día después que nos vamos de rumba. jiji
Saludos y gracias por compartirla
Esta publicación ha sido votada con la cuenta Ecosynthesizer, Gracias por tu contribución a la comunidad.
Mi recomendación es mi amiga anailuj1992, que la difruten
y no hay como una rica sopa costilla, de huesitos lo que vale es el sason, y conpartir con su familia y que le agrade con amor, su buen trabajo en la cocina, gracias por apoyarme bendiciones.
En casa los domingo no falta una sopa de res que como dices nos aporta una gran cantidad de nutrientes vitaminas y minerales, gracias por compartir tu receta se ve deliciosa.
Nuestro aporte ayuda mucho mi amiga rosinat, ayuda mucho a la comunidad latina, la cual nos apoyan con nuestras recetas, muy deliciosa la sopa, espero que la preparen en casa éxito y Dios te bendiga.
hola amigo, a mi me encanta la sopa, y es muy buena para todo tipo de enfermedad, la presentacion que nos muestras es deliciosa.
Saludos y bendiciones para ti.
Si son muy ricas la sopa mi amiga norat23, la invito para que la prepares en casa, gracias por su aprecio es un ejemplo seguir en la plataforma, que Dios la yene de muchas bendiciones.
Saludos mi hermano @miguelito80 eres un gran hombre lleno de virtudes, testifico lo rico que preparas las comidas, gracias por compartir esta suculenta sopa para deleitarnos.
Felicidades.
Su aporte y su buen consejo, mi hermano Josémennos ayuda a crecer, valoro su buen aporte y por apoyarme, gracias por gustarle mi rica sopa, éxito en todo y muchas bendiciones.