Hola queridos amigos de Comunidad Latina, estamos en la época más bonita del año y donde lo más importante es compartir con la familia, es por esto que lo que nos reúne cada Navidad es la Comida.

_{Hallaca hago yo...}

El plato típico Venezolano para estas fechas es la hallaca o multisápida donde se unen todos los sabores de nuestra tierra en un hermoso empaque elaborado con hojas de plátano y amarradas con hilo pabilo.

En mi familia se preparan con carne, pollo y cochino, se cortan en cuadritos pequeños y se agregan a un sofrito de aliños, el cual lleva mucho ajo y onoto para que tenga un lindo color, el sabor particular se lo dan las alcaparras y los encurtidos, me gusta ponerle a este guiso un toque de papelón como la receta tradicional.

_{Hallacas hechas en casa.}

Se amasa harina de maíz y se le pone onoto para darle un mejor color y se procede a rellenar, en mi pueblo le dicen los adornos de las hallacas los cuales son: aceitunas, pasas, cebolla, papá, zanahoria y pimentón, de esta parte se encarga mi hijo Eliezer y mi esposo de limpiar hojas y amarrar, ellos nunca suben de ese cargo porque el guiso lo hago yo.

_{El Adornador de hallacas}

Amo las hallacas porque es una manera de disfrutar estas fechas sin tener que cocinar todos los días, recalentamos y ya. De esta manera me despido invitando a @aleravago, @luimer79 y @venturabogarin a contarnos como es su hallaca ideal.

_{A Comer...}

CONCURSO | Mi hallaca ideal🤤🤤🤤

Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de Mi Presentación