El pollo lo prepararía en el air frayer, acompañado de papas a la francesa, también cocidas en el air frayer, así como con ensalada dulce de repollo y zanahoria... es lo que tenía en mente, a ver si me salió o no, les invito a seguir leyendo para que vean el resultado.

Después de eso, tenía que preparar el campo para el proceso siguiente, que sería el siguiente, tres platos para el empanizado, cada uno con cosas diferentes, aquí se los explico:

• Plato verde, sólo tiene harina de trigo.
• Plato Rojo: agregué un huevo, con un poquito de paprika, mismo que luego batí para mezclar todo y que quedara homogéneo.
• Plato Azul: aquí en este plato coloqué un poquito de harina pan, harina de trigo, pimienta negra, orégano molido, y si, paprika también je je je mezclé todo.

Después lo que hice fue poner en secuencia, como si de una producción en masa se tratara, los platos uno seguido del otro, en el orden por el que pasarían para que quedaran bien empanizados o apanados.

_{Línea de producción je je je}

Lógicamente, fui pasando una a una, de manera manual, por cada uno de los platos cada pieza de pollo, empezando por la harina de trigo, luego por el huevo batido, y de último por el empanizado final. Siempre intentando cubrir cada parte del pollo, para que quedara homogéneo.

_{En proceso}

Ahora, una vez que estaba listo el pollo, tal como pueden ver en la siguiente imagen.

_{Listo el pollo}

Ahora debía llevarlo al air frayer, para que se cocinaran...

Pollo en el air frayer

Al colocarlo en el air frayer está el detalle de saber exactamente cuánto tiempo colocarlo par que no se queme, para que se cocine bien tanto por dentro como por fuera, porque puede pasar, si se coloca una temperatura muy alta, que se cocine bien por fuera pero por dentro quede crudo, y eso sí que sería un desastre.

En este caso particular, siendo el Air Frayer de 4 litros, siendo 4 buenas piezas de pollo, le coloqué la temperatura a 180 grados, y el tiempo fue de media hora.

A los 15 minutos debía voltearlos, y así hice, para que se terminara de cocer por el otro lado también. Y ¿cuál fue el resultado después de 30 minutos?... el siguiente:

Pollo listo

Les dije que el plato que tenía en mente era papas a la francesa, con ensalada dulce de repollo y zanahoria, más el pollo, obviamente. Pues, primero debía preparar las papas, que estar se hicieron en 14 minutos, igual a 180 grados. Tal como pueden ver a continuación:

_{Papas antes y depues de la preparación}

Y ya para concluir, les dejo la imagen de como quedó ese plato, finalmente, fue el almuerzo del día de ayer, sábado 10 de mayo. Antes de despedirme, me gustaría invitar a participar a @nahela, @franyeligonzalez y a @marpa... ahora sí, me despido, porque este post está bastante más largo de lo habitual je je je buen fin de semana.

_{Plato listo, ¿te apetece?}

Nota: todas las imágenes y videos compartidos en esta publicación son de mi autoría, captados con mi teléfono Redmi note 13. Gif creado en la aplicación online exgif.com. Y las imágenes editadas en Power Point.

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