Antes lo comía siempre maduro pero en vista que ahora soy una señora mayor y debo cuidar mis niveles de azúcar en sangre, lo consumo es asado, sin aceites, queda un poco seco pero el sabor es dulce y cítrico, me encanta. A veces lo abro en dos y le coloco mantequilla y queso, como al plátano maduro.
Así es más saludable.
Gracias por tu valioso comentario.
Paz y bien para tí.