Feliiiiiz Domingo amigos de esta hermosa comunidad, agradecida por estar nuevamente compartiendo un día más de mi vida con todos ustedes... Espero que se encuentren muy bien

La mayoría de los Venezolanos acostumbramos hacer un buen sancocho los Domingos para disfrutar en familia y hoy fu uno de esos Domingos donde se nos antojó comer sopa de res.

Querido Diario

Hoy me levante super temprano para lo que estoy acostumbrada, a pesar de que tenía mucho sueño, me desperté a las 6:20am porque quería ir a la misa que se realizó en la iglesia al lado de mi casa.

Y como ya estoy comenzando a caminar sin las muletas, aproveché de ir agradecer a Dios por mi familia y mi salud. Así que fui a misa con mi mamá y una de mis tías.

_{[Con mi primita]}

Al regresar a casa, eran casi las 9:00am, desayunamos y unos minutos después llegó a visitarme mi princesita hermosa. Estuvimos hablando un rato acerca de cómo va en la escuela y luego le presté el teléfono para que viera un rato unas comiquitas en YouTube.

_{[Cocinando las costillas]}

Cerca de las 11:00am mi mamá coloco a cocinar las costillas de res para hacer el sancocho. Mientras mi mamá hacía eso, mi papá por otro lado estaba lavando y picando las verduras, entre ellas (auyama, papas, ocumo, api, jojoto, ñame y topochos).

_{[Se le agregó las verduras]}

Y como yo no puedo estar parada por mucho tiempo y meterme a la cocina, les ayudé picando todos los aliños (ají dulce, cebolla, ajo, cebollín, cilandro y ajo porro). Luego de picar todos los aliños, los coloque en un caldero y le agregue (comino, pimienta, ajo en polvo y aceite onotado para darle color).

_{[Hora de sofreír los aliños]}

Lo coloqué a sofreír y cuando estaban listos, los agregue a la olla donde se estaba cocinando el sancocho y aquí les muestro como iba quedando.

_{[Casi lista la sopa]}

Esperamos unos 30 minutos que las verduras se ablandaran muy bien y comenzara a esperar la sopa porque así nos gusta a todos en casa.

Mi mamá nos sirvió la comida a todos, estábamos desesperados por comer jeje, teníamos mucha hambre y la sopa olía demasiado rico... Por aquí les dejo el resultado final de nuestro sancocho.

_{[Sancocho de costillas de res]}

Luego de almorzar, reposamos y nos fuimos al patio de la casa de mi abuela a pasar la tarde debajo de los árboles de mango, que por cierto, hay alrededor de 40 árboles de mango en el patio.

Así estuvo parte mi domingo... Espero que les haya gustado leerme. Hasta un próximo #Thediarygame.

Dejaré mi Mi logro 1 🌻por si deseas conocerme mejor.

“Todas las fotos usadas en esta entrada, fueron tomadas con mi teléfono Tecno Spark 8T, para uso exclusivo de steemit”