Cotinafood: Pasta corta con salchichas.
Es un gusto saludarlos de nuevo amigos de cotina. Quiero compartir hoy con ustedes una receta sencilla y sabrosa. No tienes que ser un experto en la cocina solo tienes que intentarlo y verás lo bien que queda 😉 Sigue leyendo y pon en práctica el paso a paso. 👇
Ingredientes |
- 1/2 k de pasta penne o la de su preferencia.
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla pequeña
- cilantro al gusto
- Sabroseador al gusto
- 1 cucharada de salsa de tomate
- Sal
 |
Paso a paso: |
 | |
Lo primero que vamos hacer en poner a calentar 1 olla con suficiente agua con sal en lo que hierva le vamos a agregar la pasta para y cocinaremos hasta que ablande
 | |
Mientras se cocina la pasta, En una olla aparte vamos a agregar la cebolla que hemos picado y la pondremos a sofreir con un poco de aceite. Recuerden revolver constantemente la pasta para que no se pegue.
 | |
En un sartén vamos a poner un poco de aceite o mantequilla y vamos a dorar un poco las salchichas que hemos picado en rueditas, o las puede picar a su gusto.
 | |
Ahora pondremos el tomate picado,no importa el tamaño ya que la llevaremos a la licuadora, y se la pondremos a la cebolla que ya está dorada.
 | |
En este momento le pondremos el cilantro cortado y el sabroseador, la cantidad es a nuestro gusto. También le agregaremos un poco de agua de la cocción de la pasta. Que en este punto ya hemos colado porque ya está al frente.
 | |
A mí me gusta ponerle una cucharada grande de salsa de tomate para equilibrar la acidez del tomate. Corregimos la sal ,recuerden que ya que el agua de la pasta tiene. Y dejaremos que se integren los sabores mientras hierve unos minutos.
 | |
Ahora llevaremos a la licuadora ,hay que tener cuidado en este paso de no quemarnos y no tapar por completo el envase ya que la salsa está caliente y puede salpicar y quemarnos.
 | |
Ahora juntaremos la salsa con las salchichas y dejaremos que espese un poco y de esta manera se juntan los sabores.Al estar lista servimos sobre la pasta.
|
Aquí tenemos el plato ya servido para disfrutar. Decoramos al final con una hojita de cilantro. Si es de su gusto puede acompañar con pan tostado, queso rallado o comer así.
Tenemos una comida bastante sencilla y nutritiva para un almuerzo o cena dependiendo cual sea su caso. Este plato tiene unas 498 calorías aproximadamente.
 |
Las fotos de este contenido son de mi propiedad.
https://twitter.com/aldama_evi42321/with_replies
Esta comida nos saca de apuros, es muy deliciosa, facil y rapida de preparar.
Hi, @cive40,
Your post has been voted on by the Ecosynthesizer curation team.
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
If you would like to support us, please consider voting for our witness, setting us as a proxy,
joining our Discord server, and delegating to the project by using one of the following links:
500SP | 1000SP | 2000SP | 3000SP | 4000SP | 5000SP | 10000SP | 100000SP
Amiga esta receta se ve muy rica, menos mal acabo de comer mi almuerzo y no podía ser de otra manera que mi plato favorito: Pasta con carne molida, aunque me podría aventurar con una salchichas así como las cocinas tú.
Saludos...
Hola José.
Es que la pasta se adapta a cualquier acompañante para poder disfrutar la.
Con esa salsa boloñesa es riquísima 😋
Si le pones pecorino Wowww mejor aún.
Gracias por pasar por mi publicación amigo