THE DIARY GAME 20-12-2022 | Recibiendo el espíritu de la navidad y preparando las hallacas

Querido diario,

Mi día comenzó a las ocho de la mañana despertándome y comenzando a alistarme pues hoy sería el gran día que haríamos las hallacas en la casa entonces aún faltaban algunas cosas pequeñas como cubitos por lo que tendríamos que salir para poder adquirir algunos extra. Al momento de despertarme revisé la publicación más recientes de @steemitblog en ese momento anunciando los ganadores de los Steemit Awards dónde había recibido una mención honorífica, fue gratificante el que reconocieron mi trabajo a lo largo de todo el año 2022 por lo que estoy sumamente agradecido con todo el equipo por seguir impulsando a las personas en esta increíble plataforma.

Después de revisar mi hermana y yo nos fuimos al abasto y logramos comprar todo lo que queríamos para después regresar a la casa donde mi mamá ya había comenzado a amasar y a cocinar el guiso que acompañaría estos alimentos además fue un momento de desayunar una arepa con suero porque aún faltaba bastante para que comenzarán a salir hallacas. se comenzaron a distribuir los ingredientes en platos para que todos pudieran armar hallacas ya que esto lleva bastante trabajo, las hallacas están constituidas de un guiso de carne de res y cerdo, el cual está bien condimentado. además se adorna con aceituna, pasas, alcaparras, pimentón y cebolla.

Mediante un riguroso control de calidad (yo) vigilaba que Vivi armar a unas hallacas dignas con todos los ingredientes porque es fácil olvidar alguno entonces así me aseguraba que ella pudiera hacer hallacas completas mientras mi mamá también seguía con esta labor por su cuenta Freddy mientras tanto estaba preparando el fogón para comenzar a cocinar pues las hallacas quedan más ricas si se preparan a leña entonces con ánimos de hacerlas con mucho amor y que quedaran lo mejor posible se decidió preparar el fogón también. A medida iban quedando listas Freddy se las iba llevando y las ingresaba al agua hirviendo que estaba afuera esperando para cocinar las hallacas.

Ya al caer la noche finalmente comenzaron a quedar listas las primeras y por supuesto fue hora de degustarlas por lo que comenzaron a servir para que todos comiéramos las primeras al mismo tiempo y les diéramos un visto bueno a estas creaciones. La verdad es que habían quedado muy ricas llevaban todos los ingredientes en una medida aceptable por lo que simplemente quedaron perfectas me gustó mucho la elaboración de estos alimentos este año. Después los alimentos un rato más tarde comenzamos a realizar la tradición del espíritu de la Navidad donde se escriben en papel 12 deseos y se guardan para el año próximo quemar los que se cumplieron.