Un saludo a todo los miembros de la comunidad, primero que nada me gustaría expresarles mi mas sincera felicitación a todo el equipo de trabajo por ser parte los anfitriones de esta doceava temporada de los SEC y su esfuerzo en realizar concursos con temáticas originales y muy entretenidas.

_{Portada diseñada en Canva}

Ensalada de pollo, zanahoria y papas.

Para participar en esta segunda semana y sumarme a esta propuesta de la naranja creativa, he decidido hacer una preparación que me gusta mucho y donde la ZANAHORIA es uno de los ingredientes principales, así que les compartiré el proceso que realice para hacer una Ensalada de pollo, que lleva zanahoria y papas.

El primer para que hice fue seleccionar las zanahorias y papas que iba a utilizar y las pelee con ayuda de una herramienta diseñada para realizar esta tarea de forma mas rápida y efectiva.

_{Zanahorias y papas para la ensalada}

Luego me encargue de picarlas en cuadritos finos, esta es la forma adecuada para hacer este tipo de ensalada y la coloque en una olla a hervir por separado hasta que quedaran blandos.

_{Zanahorias y papas picadas en cuadros}

De forma alterna, me encargue de poner en una olla a hervir media pechuga de pollo.

_{Pechuga de pollo cocida.}

Acto seguido, desmenuce la pechuga para luego mezclarla con los demás ingredientes.

_{Pechuga de pollo desmenuzada}

Ya cuando se cocieron de forma adecuada, las mezcle para luego agregarles la pechuga desmechada.

_{Zanahorias y papas mezclada despues de estar cocidas}

Efectivamente, me encargue de mezclarle el pollo con la zanahoria y la papa y ya solo me quedaban pendiente hacer el aderezo.

_{Ensalada mezclada}

En esta preparación utilice un poco de caldo de pollo, con una cebolla rayada, sal, una pizca de mostaza y dos cucharadas de mayonesa, este es el aderezo que utilizare para darle el toque final a la ensalada.

_{Aderezo para la ensalada}

Me encargue de mezclar la ensalada para que el aderezo quedara de forma uniforme e hidratara todos los ingredientes.

_{Ensalada acelerada}

A continuación les comparto el resultado final de mi preparación, la cual quedo super rica y es ideal para comer con galletas o disfrutar de un rico almuerzo.

_{Resultado final}

Es importante mencionar que la zanahoria es un vegetal muy versátil que nos permite hacer múltiples preparaciones, bien sea en jugos, postres, ensaladas, entre otras cosas. Ademas, que es muy beneficiosa de diferentes formas para nuestro organismo, una de las principales cosas por las que procuro siempre consumirla, es que ayuda a mejorar la digestión y tiene propiedades que sirven como diurético, que me ayuda a evitar la retención de líquidos, entre otras cosas.

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_{Bueno amigos, espero que les haya gustado mi participación en este concurso y haber cumplido a cavalidad con la temática propuesta. En esta ocasión, me gustaría invitar a @alicargofer, @miguelito80 y @thairisdc para que también se sumen a la propuesta de la naranja creativa.}

_{Las imágenes utilizadas, fueron tomadas con mi telefono Redmi 10A.}