La naranja creativa.
Un saludo a todo los miembros de la comunidad, primero que nada me gustaría expresarles mi mas sincera felicitación a todo el equipo de trabajo por ser parte los anfitriones de esta doceava temporada de los SEC y su esfuerzo en realizar concursos con temáticas originales y muy entretenidas.
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Ensalada de pollo, zanahoria y papas.
Para participar en esta segunda semana y sumarme a esta propuesta de la naranja creativa, he decidido hacer una preparación que me gusta mucho y donde la ZANAHORIA es uno de los ingredientes principales, así que les compartiré el proceso que realice para hacer una Ensalada de pollo, que lleva zanahoria y papas.
El primer para que hice fue seleccionar las zanahorias y papas que iba a utilizar y las pelee con ayuda de una herramienta diseñada para realizar esta tarea de forma mas rápida y efectiva.
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Zanahorias y papas para la ensalada
Luego me encargue de picarlas en cuadritos finos, esta es la forma adecuada para hacer este tipo de ensalada y la coloque en una olla a hervir por separado hasta que quedaran blandos.
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Zanahorias y papas picadas en cuadros
De forma alterna, me encargue de poner en una olla a hervir media pechuga de pollo.
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Pechuga de pollo cocida.
Acto seguido, desmenuce la pechuga para luego mezclarla con los demás ingredientes.
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Pechuga de pollo desmenuzada
Ya cuando se cocieron de forma adecuada, las mezcle para luego agregarles la pechuga desmechada.
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Zanahorias y papas mezclada despues de estar cocidas
Efectivamente, me encargue de mezclarle el pollo con la zanahoria y la papa y ya solo me quedaban pendiente hacer el aderezo.
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Ensalada mezclada
En esta preparación utilice un poco de caldo de pollo, con una cebolla rayada, sal, una pizca de mostaza y dos cucharadas de mayonesa, este es el aderezo que utilizare para darle el toque final a la ensalada.
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Aderezo para la ensalada
Me encargue de mezclar la ensalada para que el aderezo quedara de forma uniforme e hidratara todos los ingredientes.
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Ensalada acelerada
A continuación les comparto el resultado final de mi preparación, la cual quedo super rica y es ideal para comer con galletas o disfrutar de un rico almuerzo.
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Resultado final
Es importante mencionar que la zanahoria es un vegetal muy versátil que nos permite hacer múltiples preparaciones, bien sea en jugos, postres, ensaladas, entre otras cosas. Ademas, que es muy beneficiosa de diferentes formas para nuestro organismo, una de las principales cosas por las que procuro siempre consumirla, es que ayuda a mejorar la digestión y tiene propiedades que sirven como diurético, que me ayuda a evitar la retención de líquidos, entre otras cosas.
Hola Liliana
Con pocos ingredientes le diste vida a tu zanahoria, es tan complementaria en nuestras comidas que una ensalada es perfecta para acompañar nuestros almuerzos.
Dios te bendiga.
@tipu curate
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Hola amiga 👋
La ensalada que nos compartes es una de mis favoritas, queda deliciosa y es fácil de hacer, la presentación quedó hermosa muy provocativa.
Te deseo mucho éxito en el concurso 🤗
Saludos amiga una deliciosa ensalada de pollo, la zanahoria aporta un toque único a este platillo con su color naranja que resalta mucho.
Te deseo éxitos en este Challenge amiga. 🫂💖😘😘
Que buena receta, esa ensalada es mi favorita, nada más deliciosa qué ella, muy sencilla la preparación.
Hiciste un gran trabajo.
Éxitos en el concurso
Se ve rica la ensalada amiga, hiciste una buena receta, es una de las que más me gusta, me recuerda las navidades para acompañar las hallacas. Saludos
Hola querida liliana!!
Que rica que se ve esa ensalada, de seguro te quedo espectacular, si ves que con pocos ingredientes se puede hacer una maravilla...
Saludos & Bendiciones.
Que ricura esa ensalada de zanahoria me encanto, algo diferente. Excelente 👍