Hola amigo, un gusto saludarte 🤗🎉

Puedes utilizarla pero no como base principal para la crema, ¿sabes las tortas red velvet y de zanahoria? Ellas utilizan una crema de mantequilla y queso crema para tener ese toque especial de relleno o cobertura, pero deben contener más materia grasa (mantequilla) que queso crema en si para que quede bien 😋🎆

Saludos y exito siempre ✨