The Diary Game 22-08-21 / Consintiendo a mi mamá con sus galletas favoritas// Feliz Domingo

^{Galletas Newtons}

Hola queridas amigas de la plataforma, espero se encuentren súper bien, hoy mi día comenzó exactamente a las 11:35 AM que desperté, súper tarde porque ayer me acosté tarde también.

Me dispuse a prepararme un desayuno práctico, leche con cereal y me puse a ver tv, no estaban pasando cosas tan entretenidas y me fui al cuarto de mi mamá, hablando y hablando nos pusimos a hablar de los dulces de la infancia que lamentablemente ahora en Venezuela muy poco se ven o no se ven.

Ella recordó un dulce que le encantaba de niña y comío mucho durante su infancia y que ya desde hace años no las venden en Venezuela, las famosas galletas Newtons quizá en otras partes las conozcan por otros nombres como algunas de las cosas dependiendo la región en la que te encuentras.

Dejamos de hablar, nos fuimos a la cocina a preparar el almuerzo, y me puse a buscar la receta de las famosas galletas y me dispuse a hacerlas para consentirla, gracias a Dios y contaba con algunos ingredientes y los que no adapte la receta para igual proceder a realizar el postre.

Ingredientes que Utilicé:

• 2 huevos
• 3/4 tazas de azúcar
• 3/4 tazas de mantequilla
• 2 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharada de polvo de hornear
• mermelada de guayaba o conserva de guayaba.

Procedimiento para hacer la masa de las galletas:

Bate los huevos junto al azúcar hasta lograr una consistencia espumosa, luego suaviza la mantequilla a temperatura ambiente y la añades a la mezcla con la vainilla.

Tamiza la harina de trigo y el polvo de hornear juntos, y los vas agregando a la mezcla hasta integrar muy bien los ingredientes y lograr el aspecto y contextura de una masa de galletas.

Luego forma una bola con la masa, la envuelves en papel film y la vas a meter en la nevera por dos horas.

Después corta la masa en 4 partes iguales y con ayuda de dos capas de papel film estira la primera parte de la masa y forma un rectángulo lo más fino que puedas con el rodillo y corta los bordes con un cuchillo.

^{Galletas Newtons}

Deja un espacio de un dedo aproximadamente y coloca mermelada de guayaba a lo largo con 2cm de ancho, luego con ayuda del papel film dobla el primer borde hacia adentro.

^{Galletas Newtons}

Luego da la vuelta completa a la barra de la galleta.

Después con ayuda de un cuchillo húmedo corta de 3cm de ancho las galletas y las colocas en una bandeja con papel para horno.

^{Galletas Newtons}

Deben quedar así:

^{Galletas Newtons}

Lleva al horno a 200°c por 15 minutos.

^{Galletas Newtons}

RESULTADO FINAL

^{Galletas Newtons}

Así quedaron deliciosas como se ven, se nota que pasaremos una tarde muy dulce hoy viendo películas, espero que les haya gustado la receta y la pongan en práctica, así consienten a sus seres queridos.

🌟🙏FELIZ DOMINGO🙏🌟