Dinámica diaria. Sábado: Como preparar arepas mixta (pollo con queso)

Feliz tarde y Sabado para todas las amigas de esta linda y exclusiva comunidad de mujeres @steemwomensclub

Despues de mas de dos semanas inactiva, por tratarse del cumplimiento de tratamiento por covid, me estoy incorporando poco a poco en Steemit y me encuentro con algunos cambios, de los cuales me parece una gran idea haber establecido dinamicas diarias variadas para que podamos nosotras planificarnos y dar lo mejor mediante nuestras publicaciones.

Hoy Sábado, dia de recetas, les quiero presentar como preparar un sencillo y practico desayuno arepas mixtas rellena con pollo y queso

Ingredientes

• Queso rayado
• 1 pechuga grande de pollo
• Masa de maiz precocida

Arepas

En mi caso ya tenia previamente la masa preparada. Sin embargo, preparar esta masa es sencilla, solo necesitas agregar la harina en un vol, se añade sal al gusto y agua, ir mezclando y amasando, y agregando agua si es necesario hasta lograr una masa suave y sin grumos.

Como tengo un tostiarepa, selecciono un poquito de masa y hago una bola de acuerdo al tamaña aproximado del tostiarepa y lo incorporo. Despues de 5 minutos, ya estan listas las arepas por ambos lados.

Coccion del pollo

En el caso de la pechuga, debe estar sazonada, para ello se le agrego sal, ajo, salsa inglesa y un poquito de mostaza. Luego, en un sarten se incorpora la pechuga de manera de cocinarla tipo a la plancha. Una vez lista, se corta en julianas.

Preparación del café

Las arepas mixtas rellenas, se debe acompañar con alguna bebida y como es para un desayuno, no se puede dejar a un lado un buen cafe negro y para prepararlo se coloca una olla con una taza de agua y se le agrega 4 cuacharita de cafe con 5 cuacharadita de azúcar. Dejar hervir y se cola. Muy sencillo.

Preparación de las arepas rellenas

Al tener lista las arepas, bien calientes, se abre para agregar el pollo y luego el queso. El que desee colocarle un poco de margarina, es mejor, mas sabor, yo lo hice y es una buena y tipica opción.

Desayuno mixto

Aqui podras leer mi presentación Soy @riveradc