Daily Dinamic: Ensalada Cocida de Pulpo-> "aprovechando las delicias del mar"//Por @mariannpa1

in SteemWomen Club3 months ago

Hellow hermosas amigas de #steemwomenclub, espero estén teniendo un bonito fin de semana. Para ustedes mis mejores deseos en todo lo que esten y se propongan hacer!!

Hoy les traigo una preparación super delicosa, particularmente me encanta comerla de esta manera, ya que se puede preparar de diversas formas. Hoy les traigo una "Ensalada cocida de Pulpo", que por cierto le preparé a mi esposo como agasajo del día del padre. Así que espero que la disfruten.

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Fotografías de mi propidad, editadas en PicsArt.

Aquí les detallo los ingredientes:

INGREDIENTES:

  • 1 Pulpo mediano
  • 2 Papas
  • 1/2 Zanahoria grande
  • 1/2 Tomate
  • 1/2 Cebolla
  • Sal
  • Mayonesa

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Ingredientes de la ensalada

PREPARACIÓN

Paso 1: Limpieza del pulpo

  • Primero hay que hacerle una cortadita en la cabeza del pulpo para sacarle todo lo que tenga allí y dejarlo limpio, pues al momento de la cocción puede desprender líquidos que lo tormen amargo.

  • Una vez limpio nos vamos al centro del pulpo se prodría decir al naciente de los tentáculos y le sacamos una ponzoña que tiene allí escondida, esto hay que hacerlo con cuidado, y luego enjuagar.

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Fotografías de mi propidad, editadas en PicsArt.

Paso 2: Sancochar el pulpo

  • Previamente debemos poner a hervir agua, y cuando ya esté listo el pulpo lo echamos a cocinar. Según recomendaciones hay que sumergirlo tres veces antes de dejarlo cocinando.

  • Pasado los 15 min le hacemos una punción con un tenerdor u otro utencilio a ver si esta blando, si es positivo, apagamos, colamos y dejamos reposar.

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Fotografías de mi propidad, editadas en PicsArt.

Paso 3: Picar y sancochar los vegetales

  • Lavamos muy bien nuestros vegetales, y ponemos a hervir agua para sancochar las papas y la zanahoria.

  • Pelamos y picamos primeramente las papas y la zanahoria para poner a ablandar, y luego procedemos con el tomate y la cebolla. Todo esto en cuadritos.

  • Vamos a dejar a cocinar solo por 8 0 10 min, ya que como estan picadas pequeñitas se ablandan super rápido.

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Fotografías de mi propidad, editadas en PicsArt.

Paso 4: Picar el pulpo

  • Cuando ya nuestro pulpo este tíbio procedemos a picarlo en cuadritos y a verterlo en un recipiente con sufiente espacio para añadir los demás ingredientes y revolver.

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Fotografías de mi propidad, editadas en PicsArt.

Paso 5: Incorporando todos los ingredientes

  • Cuando comprobemos que esten blandos pero firmes los vegetales, apagamos y colamos bien.

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Fotografías de mi propidad, editadas en PicsArt.

  • Se los incorporamos al pulpo, le colocamos sal y mayonesa al gusto. También puede ser otro aderezo de su preferencia. Y removemos hasta que todo esté bien unido y refrigeramos un poco.

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Fotografías de mi propidad, editadas en PicsArt.

Y Lista nuesta rica ensalada, la podemos acompañar con lo que se nos antoje, con pan, cazabe, arepitas, arroz. Yo la acompañé con unas arepitas de cambúr que hice ese día, y fué una combinación espectacular 😋🤤.

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Fotografías de mi propidad, editadas en PicsArt.

Esta fué toda mi preparación espero que sea de su agrado. Saludos y bendiciones para todas!!

Gracias por tu linda visita!! Soy @mariannpa1🌼🦋

Fotografías de mi propidad tomadas con mi celular Infinix Hot 11 Play y editadas en PicsArt.

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 3 months ago 

Hola Mari, tu ensalada se ve muy buena, no como pulpo desde que me vine de la isla...
Gracias por compartir ese paso a paso🤗

Gracias amiga yun por revisar mi recetas. Te aseguro que quedó Rica Rica 😋😜. Muy fácil de hacer y combina con todo.
Fuerte abrazo ❤️

 3 months ago 

You made me mouth-watering, dear. I like octopus. Usually I make octopus sauce or octopus satay. It feels outside.
❤️❤️❤️

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@nadiaturrina

Gracias por el apoyo @nadisturrina.
Creo que el pulpo el delicioso como lo pongan jajajaja, pero no he probado la salsa, me diste idea para probar. Bendiciones 🙏!

 3 months ago 

Que rica se ve tu ensalada... me imagino que a tu esposo le encantó.
Saludos.

Hola sí, el no es amante de las comidas del mar pero está me agrado mucho. Gracias por tu visita. Fuerte abrazo

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Gracias por el apoyo

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