Hola queridas amigas, hoy comparto otro día con ustedes, un día normal en casa y activa con la dinámica de hoy sábado de recetas, comidas y bebidas, así que voy a elaborar un cóctel de parchita.

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Mi día comenzó hoy a las nueve de la mañana, me levanté y enseguida fui al baño por mi aseo personal, me vestí y fuí a la cocina a realizar el desayuno, tenía un poco de flojera y calenté unos pancitos rellenos de queso, después del desayuno tomé mi teléfono para revisar steemit y responder mensajes y apoyar algunas publicaciones.

_{Mi desayuno.(31/07/2021) Monagas-Venezuela}

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Luego de ver el teléfono, mi hija y yo comenzamos a limpiar la casa, mientras ella barría y limpiaba, yo lavaba los baños.

Cuando ví ya era hora del almuerzo, así que tenía carne molina ya lista, la saqué de la nevera y la preparé con calabacín y queso mozzarella, también cociné plátanos maduros para complementar.

_{Mi almuerzo.(31/07/2021) Monagas-Venezuela}

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Después del almuerzo, repose un rato, luego estuve revisando en un libro de cocina internacional para ver qué podía hacer para la dinámica de hoy, me llamó la atención un cóctel de parchita así que fui a mi patio para ver si habían parchitas maduras para prepararlo.

Está es mi mata de parchita, si habían algunas maduras para mí cóctel, así que manos a la obra.

Cóctel de parchita

Ingredientes

70 ml de parchita

3 cucharaditas de zúcar

70 ml ron

Hojas de menta

Hielo

Pasos para la elaboración

Paso 1

Lavamos las parchitas, y sacamos su pulpa, la vertemos en la licuadora y licuamos sin agua por poco tiempo para que no se trituren tanto las semillas, ya que le dan un sabor amargo.

Paso 2

Colamos muy bien para extraer el jugo.

Paso 3

En un vaso incorporamos las hojas de menta, el azúcar y el jugo de parchita.

Paso 4

Mezclamos muy bien para integrar los ingredientes.

Paso 5

Servimos hielo en un vaso incorporamos, la mezcla.

Paso 6

Vertemos el ron y mezclamos.

Paso 7

Para adornar le pondremos unas hojitas de menta y un poquito de parchitas con sus semillas.

Listo, así quedó mí cóctel, espero les guste tanto como a mí.

Les confieso que disfruté mucho mí cóctel.

Rápidamente llegó la hora de la cena, cociné auyama para hacer unas arepas, hice un puré y luego le incorporé, harina de maíz, avena, zanahoria rayada y cilantro, rellenas de aguacate, huevo cocido y tomate.

_{Mi cena.(31/07/2021) Monagas-Venezuela}

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Luego de la cena mis hijos arreglaron la cocina y yo me senté a postear mi post.

Hasta mañana.

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