The Diary Game: 03-10-20 - De vuelta y mejor que antes..!, by @tocho2

Entre trabajar o descansar, ¿cuál será prioridad?. A veces esto es un gran dilema.

Quinta entrada en el contest #thediarygame (3ra temporada) de @steemitblog.

Querido diario, te pido disculpas por mi ausencia, pido disculpas por no estar presente los últimos 2 días, te cuento que estuve con pequeño malestar pero me siento ya mejor, creo que estoy pasando mucho tiempo frente a la pantalla del computador y eso me está afectando un poco, a pesar que estoy usando los lentes para reducir el brillo del reflejo que emite la pantalla, aún así sigo sientiendo un ligero dolor de cabeza, por eso reduje la jornada frente al computador, auque seguí trabajando de a poquitos minutos.

Hoy ya me siento mejor, me tomé la libertad de despertar tarde como siempre a las 10 am, sin ningún tipo de apuros. Me arregle y salí al supermercado más cercano, necesitaba comprar algunas cosas para una cena especial, porque hoy es un día especial.

En el supermercado solo compré un poco de cebolla, cebollín, zanahorias y plátanos. Antes de regresar a casa me asomé en la playa solo para sentir la brisa en el rostro.

De regreso a casa puse mi plan en marcha, cociné al horno uno trozos de auyama para luego hacer un quesillo. Luego pique el cebollín y la cebolla para preparara el cordero que lo tengo marinando en la nevera desde el día anterior. Seguí picando las zanahorias, vainitas y papas para hacer una ensalada. Con esto comencé la faena, cuando las auyamas estuvieron listas, dejé que se enfriaran un buen rato. Miré el reloj y ya eran la 1 pm, tengo hambre y solo he tomado café en todo el día, olvidé desayunar pero no me preocupo por eso.

Puse en marcha la carne de cordero, primero puse mi olla de presión a calentar con un poco de aceite, cuando estuvo muy caliente agregué 2 cucharadas de curry en polvo para "quemarlo" en aceite, este es mi secreto, así las carne solo adquiere el gran sabor del curry y se evita el aroma de la especie. De inmediato sofreí al cebolla y el cebollín allí mismo y agregué el cordero en trozos, coloqué agua suficiente y tapé.

Luego seguí con los ingredientes de la ensalada, solo directo a una ollita con agua y a cocinarse. En el caso del quesillo tampoco tomé fotos, estaba muy atareada, solo licué la auyama cocida previamente, con 3 cuchararas de leche en polvo, 2 huevos, 7 cucharadas de azúcar y un chorrito de vainilla, aparte preparé el caramelo, este quesillo se fue al horno "sin baño María" para que quedara compacto.

Ya son las 3 pm y me siento al computador para hacer mis tareas de revisión en steemit, algo me hizo sentir un poco triste, veo que algunos amigos se han retirado del juego del diario, pensé que muchos de nosotros continuaríamos esta gran aventura. Ni modo.

Entre unas cosas en la cocina y otras en el computador, retomé algunos temas de mi trabajo, hice algunas llamadas telefónicas mientras tomaba un café aquí mismo frente al computador, así tomé la primera foto de este post. Mientras tanto descargué algunos archivos, preparé un material que debía enviar por correo, monitoreo la cocina, todo esta casi listo y voy apagando una a una las hornillas, voy sirviendo en "fuentes".

A las 6 pm me duché y me "puse bonita", porque hoy es un gran día para mí, hoy se celebra Sucot, es la tercera festividad hebrea más importante para nosotros, también se le conoce como fiesta de "Las Cabañas" o fiesta de "Las Cosechas". Particularmente lo que más me gusta es la comida y la celebración en sí.

La cena estuvo muy amena y entretenida, hasta una pequeña copa de vino me tomé y luego a recoger la mesa, lavar los trastes sucios, hasta que llegó la hora de publicar este post, son las 11:15 pm cuando comencé a redactar y escribir simultáneamente.

Fue un día agotador pero con sus recomensas en casa, la comida estuvo deliciosa, de hecho fue la única comida que ingerí en el día, no había desayunado ni almorzado, pero valió la pena todo el esfuerzo.

Con ésta última foto que tomé hoy en la playa, me despido hasta el próximo diario. Un abrazo a todos. Ya es hora de dormir y mañana será otro día, ¿de trabajo o de relax?, aún no lo decido.

Good night to everyone..!

Todas la simágenes son mías, tomadas conmi teléfono RCA-M1.