Contest CCC #3.06. What do you do with...?//Omelette de Espinaca // paso a paso// Spinach Omelette step by step [ESP-ENG]

Hoy con un excelente reto de un nuevo concurso del equipo de #CCC , Se trata de la amiga @gertu alojando y patrocinado su concurso aquí titulado "¿Qué haces con ...? El tema de esta semana: ¿que haces con la espinaca?

Today with an excellent challenge of a new contest from the team of #CCC , it is the friend @gertu hosting and sponsoring their contest here entitled "What do you do with ...? This week's theme: What do you do with spinach?

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Desde pequeños nos decían que sí comíamos espinaca, seríamos fuertes como Popeye el marino. Ahora entiendo que las espinacas son muy buenas para nuestro organismo porque entre sus beneficios está que ayuda a prevenir muchas enfermedades. Además es rica en antioxidantes, fibras, vitaminas A, C, K, ácido fólico, calcio, hierro y magnesio que la hacen muy provechosa para la salud, por eso es importante su consumo.

Since we were little, they told us that if we ate spinach, we would be strong like Popeye the sailor. Now I understand that spinach is very good for our body because among its benefits is that it helps prevent many diseases. It is also rich in antioxidants, fiber, vitamins A, C, K, folic acid, calcium, iron and magnesium that make it very beneficial to health, so it is important to consume.

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Entre sus beneficios encontramos:

• Ayuda a la curación de la úlcera gástrica: protege la membrana mucosa del estómago.

• Protege nuestro cerebro si la consumimos regularmente, proporciona beneficios neurológicos debido al potasio, folato y varios antioxidantes que contiene.

• Reduce enfermedades oculares ya que es rica en betacaroteno, por lo tanto es muy buena para la vista.

• Regula la presión arterial por su alto contenido en potasio y bajo en sodio.

• Fortalece los huesos por su alto contenido en vitamina K y calcio.

• Podría ayudar a prevención de algunos tipos de cáncer, como el de próstata, por su alto contenido enla luteína presente en los vegetales de hoja verde que actuaría para prevenir el desarrollo de las células malignas.

Como podemos ver, son muchos los beneficios que nos aportan las espinacas, así que es importante incluirlas en nuestra dieta.

Among its benefits we find:

• It helps to cure gastric ulcers: it protects the mucous membrane of the stomach.

• Protects our brain if we consume it regularly, provides neurological benefits due to the potassium, folate and various antioxidants it contains.

• It reduces eye diseases since it is rich in beta-carotene, therefore it is very good for the eyes.

• It regulates blood pressure due to its high potassium and low sodium content.

• It strengthens bones because of its high content of vitamin K and calcium.

• It could help prevent some types of cancer, such as prostate cancer, because of its high content of lutein present in green leafy vegetables that would act to prevent the development of malignant cells.

As we can see, spinach has many benefits, so it is important to include it in our diet.

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Me gusta cultivarlas y sobre todo tenerla presente en mi dieta diaria, las preparo en ensaladas, sopas, cremas, jugos, tortillas, revueltas con huevos y mucho más.

I like to grow them and especially to have them in my daily diet, I prepare them in salads, soups, creams, juices, omelettes, scrambled with eggs and much more.

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Hoy te traigo esta receta para que prepares este delicioso omelette de espinacas, una receta baja en calorías y muy nutritiva, el acompañante perfecto para tu desayuno. Verás que rico sabe.

Today I bring you this recipe to prepare this delicious spinach omelette, a low calorie and very nutritious recipe, the perfect companion for your breakfast. You will see how delicious it tastes.

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Esta preparación te tomará aproximadamente 15 minutos. Manos a la obra

This preparation will take approximately 15 minutes. Let's get to work.

Ingredientes:

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2 huevos
1 manojo de espinaca
100 gramos de queso
1 tomate
1 rama de cebollín
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de harina de trigo
2 cucharadas de leche
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Ingredients:

2 eggs
1 bunch of spinach
100 grams of cheese
1 tomato
1 branch of chives
1 tablespoon of butter
1 teaspoon of wheat flour
2 tablespoons of milk
1 pinch of salt
1 pinch of pepper

Preparación:

Preparation:

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Lava las espinacas. Luego en un sartén añades una cucharada de mantequilla y saltéalas junto con el tomate y el cebollín. Reservar.

Wash the spinach. Then in a frying pan add a spoonful of butter and sauté them together with the tomato and the chives. Book

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Coloca los huevos en un bol, leche, harina de trigo y sazona con sal y pimienta al gusto, bate hasta que estén bien mezclados.

Place the eggs in a bowl, milk, wheat flour and season with salt and pepper to taste, beat until well blended.

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Agrega un poco de aceite en un sartén, añada los huevos, el sofrito y el queso, vierte sobre ellos un poco de los huevos y tapa, cocina por 5 minutos a fuego bajo o hasta que estén listos los omelettes.

Add a little oil to a pan, add the eggs, the sofrito and the cheese, pour over them some of the eggs and cover, cook for 5 minutes over low heat or until the omelettes are ready.

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Una vez listos dobla por la mitad como si fuera una quesadilla. Lo acompaño con unas tostadas de pan y una tacita de café.

Once ready, fold in half like a quesadilla and that's it. I accompany it with some toast and a cup of coffee

Espero que hayan disfrutado y se animen a prepararla.

I hope you enjoyed yourselves and that you will be encouraged to prepare it.

Todas las fotos son de mi propiedad y fueron tomadas con mi teléfono celular Samsung core j2.

All photos are my property and were taken with my Samsung core j2 cell phone.

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