You are viewing a single comment's thread from:
RE: WoX #108 spices
Я этим летом ездил на Сенной рынок пополнять запасы, как раз закупил себе много кардамона и корицы для кофе. Такой весь продвинутый, прошаренный, подхожу к продавщице и спрашиваю, а у вас есть нормальная корица, а не заменитель? да, говорит, есть -- вот, сто грамм 500 рублей... и есть кассия, 200 что ли. я не помню уже порядок цифр, такое от шока быстро забывается. Но в общем отнюдь не на 30 % дороже. И в этой ситуации просто невозможно развязать кошелек, чтобы купить втрое меньше. руки отказываются :)
корица и в древности была на вес золота, это да:)
Но у неё и свойства другие, есть лечебные даже.
Я кофе обычный пользую, главное, чтобы в зёрнах и свежий. Кстати, попробуй чуть чеснока в заварку добавь. Интересно получается:)
Я знаю с чесноком фишку, спасибо.
Согласен, главное чтоб свежий помол был.
Да и обжареные зерна не хранятся долго, в отличие от водки, вполне себе срок имеют. Месяца два - и потом вкус и аромат довольно таки угасают
Насчёт двух не знаю, я беру расфасовку в кг, у меня тоже не быстро уходит))