RE: WoX #108 spices
А в ЛВУ не красный ли мухомор сушёный лежит?
что подразумевается под ЛВУ? на подоконнике - да, лежит, именно оно из собранных в этом сентябре. 8-)
Кстати, собираюсь старую медную турку на Удельной пошукать :)
горячо желаю тебе всяческой удачи! сам туда собираюсь, ну не каждые, но через каждые выходные наведаться. да все никак. то одно отвлечет, то другое. очень, очень хочу туда наведаться и вслать поперебирать старые вещи и поискать... что на глаза попадется. а пока - вместо того, пользуюсь жалкой заменой этого сладкого свободного поиска: авитой... (в основном, комплектуху для апгрейда компьютера жены покупаю).
"корица vs кассия"
ты кассию имеешь в виду наверное? мы давно в курсе... ну да, она похуже по аромату, завто в разы дешевле. 2-3 раза, кажется. но это не маркетологи в 21 веке изобрели... в 17-м веке то же самое было, была корица... и "настоящая" корица -- гораздо дороже. а насчет того что она вредна впервые слышу. в чем цимес?
левый верхний угол))
У меня то это рынок в 2-х шагах, но редко бываю, раньше чаще, боры покупал для деревообработки.
Да, кассия. В тырнете, конечно, написано, что кассия не более вредна чем корица (в больших дозах). Таки да, торговцы подсуетились))
Однозначного ответа не ведаю, но реаниматолог говорил про вред и я ему почему-то верю) Уже не помню, как именно он объяснял, но я запомнил сам вывод.
Я этим летом ездил на Сенной рынок пополнять запасы, как раз закупил себе много кардамона и корицы для кофе. Такой весь продвинутый, прошаренный, подхожу к продавщице и спрашиваю, а у вас есть нормальная корица, а не заменитель? да, говорит, есть -- вот, сто грамм 500 рублей... и есть кассия, 200 что ли. я не помню уже порядок цифр, такое от шока быстро забывается. Но в общем отнюдь не на 30 % дороже. И в этой ситуации просто невозможно развязать кошелек, чтобы купить втрое меньше. руки отказываются :)
корица и в древности была на вес золота, это да:)
Но у неё и свойства другие, есть лечебные даже.
Я кофе обычный пользую, главное, чтобы в зёрнах и свежий. Кстати, попробуй чуть чеснока в заварку добавь. Интересно получается:)
Я знаю с чесноком фишку, спасибо.
Согласен, главное чтоб свежий помол был.
Да и обжареные зерна не хранятся долго, в отличие от водки, вполне себе срок имеют. Месяца два - и потом вкус и аромат довольно таки угасают
Насчёт двух не знаю, я беру расфасовку в кг, у меня тоже не быстро уходит))